Этот рецепт сырных квадратов поленты станет забавной закуской или гарниром к блюдам без глютена. Чтобы приготовить этот вкусный рецепт, достаточно всего нескольких ингредиентов!
Если вы ищете аппетитную закуску или что-нибудь забавное, чтобы подать к салату или супу, сырные квадраты поленты - ваш идеальный рецепт пятницы без глютена. Если вы предпочитаете поливать квадраты чем-то помимо соуса маринара, рассмотрите варианты: используйте острую оливковую смесь, соус песто или свежие нарезанные помидоры.
Глютен можно найти во многих продуктах и продуктах, от кетчупа до соевого соуса, конфет и приправ. Хотя SheKnows.com пытается гарантировать, что эти рецепты не содержат глютен, внимательно читайте этикетки с ингредиентами всех продуктов питания, которые вы используете для этих рецептов, чтобы убедиться, что они также не содержат глютен.
Рецепт сырных квадратов поленты
На 4 порции
Ингредиенты:
- 1/2 стакана безглютеновой поленты или просеянной желтой кукурузной муки
- 2 стакана воды
- 1/4 чайной ложки соли
- Сбрызнуть оливковым маслом
- 1/3 стакана тертого сыра пармезан плюс дополнительно в качестве гарнира
- 2/3 стакана безглютенового соуса маринара
- 3 листа базилика, нарезанные лентами, для украшения
- Антипригарный кулинарный спрей
Направления:
- Слегка сбрызните форму для выпечки размером 9 x 9 дюймов антипригарным кулинарным спреем и отложите в сторону.
- Доведите половину воды до кипения и смешайте оставшуюся воду с полентой или кукурузной мукой. Как только вода закипит, добавьте оставшуюся смесь в кастрюлю, понемногу, помешивая.
- Продолжайте помешивать и варить, пока полента не загустеет. Добавьте к смеси соль, убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и готовьте еще 5 минут.
- По окончании приготовления добавьте немного оливкового масла и перемешайте его с смесью. Добавьте сыр пармезан и хорошо перемешайте.
- Перелейте смесь в форму для запекания, равномерно разложив. Поставьте в холодильник примерно на час.
- Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. и слегка сбрызните противень кулинарным спреем.
- Острым ножом нарежьте поленту ровными квадратами. Переложите квадраты на противень и запекайте 25 минут.
- Переверните квадраты и готовьте еще 25 минут или пока вершины квадратов не станут золотистыми.
- Снимите с огня и дайте квадратам постоять несколько минут. Посыпьте каждый немного большим количеством сыра пармезан и подавайте, заправив соусом маринара и украсив лентами базилика.
Подавайте эти квадраты!
Еще пятничные рецепты без глютена
Крем-суп из помидоров с базиликом и кукурузой
Индивидуальные миски для тако с соусом ранчо
Мини киш без корочки с красным перцем и брокколи
