Хотите теплое сочное блюдо из комфортной еды? Начните использовать мультиварку. Мультиварка может быть лучшим инструментом для приготовления пищи с низким содержанием углеводов - вы просто добавляете ингредиенты и включаете ее, позволяя слабому огню создать блюдо, которое тает во рту. Вот несколько низкоуглеводных рецепты мультиварки которые могут помочь вам пережить холодные месяцы.
Рецепт мультиварки из говяжьего болоньезе
На 4-6 порций
Подавайте этот сытный мясной соус с пастой с низким содержанием углеводов на ваш выбор. Предварительное обжаривание некоторых ингредиентов придает им богатую глубину вкуса. Для еще большего аромата добавьте сыр пармезан перед подачей на стол.
Ингредиенты:
1 столовая ложка оливкового масла
1 луковица, нарезанная тонкими ломтиками
2 унции нарезанного ветчины
1 фунт постного говяжьего фарша
8 унций нарезанных грибов
2 стакана говяжьего бульона
2 столовые ложки томатной пасты
Морская соль и свежемолотый черный перец по вкусу
1 столовая ложка сушеной итальянской приправы
Направления:
Нагрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне. Готовьте лук и прошутто, часто помешивая, в течение 5 минут. Добавьте говядину и грибы и готовьте, часто помешивая, пока говядина не подрумянится. Добавьте говяжью смесь и оставшиеся ингредиенты в мультиварку и готовьте на ВЫСОКОМ режиме в течение 4 часов или на МАЛЕНЬКОМ в течение 8 часов.
Яблочное тушеное мясо с карри, индейка, рецепт мультиварки
На 4-6 порций
Постное и обильное мясо индейки, приготовленное на медленном огне, приправленное карри, отлично подойдет для рагу. Вы можете полностью или частично заменить грудку индейки темным мясом индейки по своему выбору для получения вкусного блюда.
Ингредиенты:
1 столовая ложка оливкового масла
1-1 / 4 фунта котлет из грудки индейки, нарезанных соломкой
Крупная соль и свежемолотый черный перец по вкусу
1 большая луковица, нарезанная дольками
2 стакана куриного бульона
2 стебля сельдерея, нарезанного ломтиками
3 моркови, разрезанные пополам, нарезанные кружочками
1 столовая ложка карри-порошка
2 яблока, без сердцевины, нарезанные кубиками
2 столовые ложки листьев тимьяна
Направления:
Нагрейте масло в сковороде на среднем огне и поджарьте индейку, приправляя солью и перцем, пока готовите. Переложите в мультиварку шумовкой или лопаткой. В той же сковороде обжарьте лук, часто помешивая, до золотистого цвета. Переложите в мультиварку вместе с оставшимися ингредиентами. Готовьте на ВЫСОКОЙ СТЕПЕНИ от 4 до 6 часов или на низкой от 6 до 8 часов.
Рецепт Рататуй в медленной плите
На 6 порций
Эти средиземноморские овощи медленного приготовления с добавлением лимона, орегано и базилика.
Ингредиенты:
1 стакан овощного бульона
1 банка (15 унций) измельченных помидоров
1 нарезанная луковица
2 измельченных зубчика чеснока
1 (фунт) баклажан, порезанный, очищенный, нарезанный кубиками
2 кабачка с обрезанными концами, разрезанными пополам, тонко нарезанными
1 желтая тыква с горбинкой, разрезанная пополам, тонко нарезанная
1 красный болгарский перец, очищенный от сердцевины, тонко нарезанный
Сок и цедра большого лимона
Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
1 чайная ложка сушеного орегано
1/4 стакана тонко нарезанного базилика
Оливковое масло первого отжима
6 столовых ложек или более измельченного сыра фета
Направления:
Смешайте бульон, помидоры, лук, чеснок, баклажаны, цукини, желтую тыкву, болгарский перец, лимонный сок и цедру, соль и перец и орегано, перемешивая. Готовьте на ВЫСОКОЙ СТЕПЕНИ от 4 до 6 часов или на низкой от 6 до 8 часов. Подавать с базиликом, сбрызнутым оливковым маслом и сыром фета.
Больше рецептов и советов по мультиварке с низким содержанием углеводов
Жаркое из свинины с карри в медленноварке
Безопасный способ использования мультиварки
Поваренная книга Fix-It and Forget-It для диабетиков: любимые блюда мультиварки
Куриные грудки в медленноварке Supreme
Цыпленок с базиликом в мультиварке
