Розовая вода - это ингредиент, который нравится или ненавидеть. Вы либо цените нежные цветочные ноты, либо чувствуете, что вас ударили по лицу духами бабушки. Это тонкая грань. Небольшое количество розовой воды может преобразить выпечку, джем, мороженое и, конечно же, коктейли.
Более: Клубничные лепешки такие вкусные, что королева будет ревновать
В первый раз я влюбился в розовую воду в Balaboosta в Нью-Йорке. Я заказал кнафех на десерт - ближневосточный чизкейк, приготовленный из тонких кусочков теста филло. Его подавали с нежным мороженым из розовой воды и посыпали фисташками. Я сразу заказал бутылку розовой воды и начал придумывать способы ее использования.
Рецепт охладителей грейпфрута из розовой воды
В этом коктейле терпкий цитрусовый сок грейпфрута прекрасно уравновешивает розовую воду. Немного имеет большое значение, поэтому, если вы новичок в розовой воде, возможно, начните с 1/4 чайной ложки. Если вы не поклонник грейпфрута, попробуйте заменить его лимонным или апельсиновым соком.
На 1 порцию
Ингредиенты
- 1-1 / 2 унции водки
- 1-1 / 2 унции свежего грейпфрутового сока
- 30 грамм меда
- 1/2 чайной ложки розовой воды
- всплеск Кампари
- 4 унции содовой
- цедра лимона для украшения
Направления
- Смешайте водку, грейпфрутовый сок, мед и розовую воду в шейкере для коктейлей.
- Вылейте лед и сверху добавьте содовую и немного Campari.
- Украсить цедрой лимона.
Более: 7 коктейлей, которые превратят лето в праздник текилы
