Сочетание еды и вина имеет репутацию того, с чем могут справиться только эксперты. Но игристые вина любят шампанское на самом деле известно, что они довольно хорошо сочетаются с большим количеством продуктов, и теперь один эксперт утверждает, что дуэт из картофеля фри и шампанского - один из лучших.
В интервью с Напитки БизнесМари-Кристин Осселин, менеджер по качеству вин и коммуникациям Moët & Chandon, сказала, что нездоровая еда и шампанское на самом деле очень хорошо сочетаются друг с другом.
Более: Как сочетать еду любимого трейдера Джо с вином
По словам Осселина, особенно хорош к напитку картофель фри. Они хрустящие, соленые и жирные - все это хорошо сочетается с высокой кислотностью и мелкими пузырьками шампанского. Она рекомендует есть жареные устрицы и картофель фри, хотя вы всегда можете перейти на что-нибудь вроде лобстера в темпуре, если хотите почувствовать вкус.
Не только Осселин думает. Жареная еда давно считается идеальным партнером для игристого вина.
Более:Ваш скромный путеводитель по поводу того, что пить с хеллоуинскими конфетами
В следующий раз, когда вы захотите оформить заказ в McDonald’s, по дороге домой зайдите в магазин и возьмите бутылку шампанского. Ваш большой жареный картофель будет намного вкуснее с шампанским, чем с чашкой Mountain Dew, это точно.
