Кто знал, что обжарка винограда добавит идеальной сладости к ужину с жареной курицей?
Выпуск журнала за этот месяц Реально просто был посвящен месяцу рецепты ужинов, и хотя меня не интересовали все 30 идей, некоторые из них, как я думал, заслуживают внимания. Этот рецепт курицы с виноградом был лишь одним примером. Что мне понравилось в нем, так это обжарка винограда, о чем я никогда бы не подумал, но я так счастлив, что попробовал. Виноград карамелизируется и придает чудесный аромат, если полить его курицей и рисом.
Не знаю, почему меня это так удивило. Я имею в виду, я добавил жареные абрикосы в куриный тагин а также фаршированные свиные отбивные с яблокамиТак почему я должен удивляться тому, что обжаренный виноград станет еще одним прекрасным дополнением к курице. Они действительно добавляют идеальное количество сладости к остальному несладкому блюду. Что делает этот простой рецепт курицы еще лучше, так это то, что на его приготовление не требуется времени. Думаю, от начала до конца ушло минут 30. Итак, любите ли вы абрикосы, яблоки, виноград или сливы, в следующий раз, когда вы будете искать что-нибудь сладкое и полезное, чтобы завершить это пикантное блюдо, попробуйте немного фруктов. Вы не будете разочарованы - я знаю, что никогда.
Курица с диким рисом и виноградом
Ингредиенты:
- 1 стакан смеси дикого риса
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 4 куриные грудки
- Кошерная соль и перец по вкусу
- 2 стакана красного винограда без косточек
- 1 столовая ложка свежего тимьяна
Направления:
- Нагрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту. Приготовьте рис в соответствии с инструкциями на упаковке и отложите.
- Тем временем в большой сковороде нагрейте оливковое масло на среднем или сильном огне. Приправить курицу солью и перцем. Готовьте курицу с одной стороны до золотистого цвета, около пяти минут; затем переложите на противень с бортиками и запекайте еще 15 минут или до полной готовности.
- Добавьте виноград и тимьян в сковороду и готовьте, время от времени помешивая, примерно шесть минут, пока виноград не начнет лопаться. Выложите виноград на курицу и подавайте с диким рисом.
Другие рецепты курицы от sheKnows
57 Куриный соус
Цыпленок по-дижонски с абрикосом
Суп из курицы и дикого риса
