Жаждете комфортной еды, чтобы предотвратить обморожение ног? Чаша с дымящейся едой может мгновенно растопить сосульки уставшего тела и согреть вас изнутри. Разожгите огонь и устройте семейный пикник. Или превратите его в романтический ужин deux, расслабьтесь с медом и попробуйте потягивать и готовить с сочным вкусом. ликеры чтобы согреться и покалываться.
Растопите большой холодок с чили
Ничто не так утешает, как тарелка фасоли, мяса и тушеных приправ. Попробуйте кон карне (с говяжьим фаршем, индейкой или курицей) или вегетарианский с черной, красной, белой или белой фасолью. Очарование перца чили в том, что он позволяет создать большую чашу аромата, не застревая на кухне.
Предложите «батончик» начинки со всеми любимыми блюдами: сметаной, гренками, нарезанным луком, тертым сыром, соусами чили и чипсами начо. Базовый рецепт чили с обильными начинками согреет даже самого придирчивого едока и удовлетворит экономных. 
Ликер вверх
Мы не имеем в виду немного приготовить херес, пока вы помешиваете (хотя это работает). Сладкое богатство ликеров - идеальное согревание в холодную погоду и сладкое угощение в кофе и горячем шоколаде. Ликеры добавляют слой аромата и удовольствия к длинному списку сладких (и некоторых не очень) рецептов согревающих пальцев ног.
У богини шоколада Годива есть восхитительные сливочные ликеры, которые легко сочетаются с десертами и горячими напитками в холодную погоду. Другие ликеры, такие как ароматизаторы миндаля, апельсина, фундука, кофе, аниса или ирландских сливок, могут добавить аромата вашему особому горячему блюду или десерту.
Добавьте какао: Разогрейтесь с огромной кружкой дымящегося какао, наполненного взбитыми и липкими вкусностями. Поднимите свой какао на уровень взрослого и добавьте в него немного вашего любимого ликера. Дьявольски-горячий шоколад Годивы как раз подходящий декаданс для холодных ночей.
Вы когда-нибудь думали о шоколадном фондю? Фондю-тини может быть не теплым, но достаточно вкусным, чтобы согреть вас с головы до ног. Смесь шоколадного ликера Godiva, ликера со вкусом мексиканского кофе, ирландских сливок и сливочного молочного шоколада.
Стать глупым
Когда по костям пробегает холодок, липкая сырная еда заставляет вас чувствовать себя лучше. Попробуйте панини из моцареллы с нарезанными помидорами на хрустящем французском или итальянском хлебе. Сочетайте со сливочно-томатным супом, заправленным приправленными гренками. Ваши внутренности будут мурлыкать.
Полезный совет
Избегайте жирности масляных паст и сыров. Сделайте бутерброды более пышными, добавив красный лук, листья шпината и немного лимонного перца для аромата.
Фондю: Когда-то модный швейцарский фаворит шестидесятых, фондю давно вернулся в холодную погоду. привычная пища все любят нырять с друзьями и нырять в вилки.
Секрет хорошего фондю в том, чтобы использовать свежие ингредиенты и ковши, чтобы сыр не собирался комками, что происходит при отделении жира от белков. Эксперт в области пищевых продуктов и автор книги «О еде и кулинарии» Гарольд МакГи предлагает следующее, чтобы ваше фондю не текло:
Для соусов используйте хорошо выдержанные или сильно натертые сыры (хорошо подходят швейцарские стили, такие как Ярлсберг, Эмменталер и Грюйер).
- Избегайте нагревания сыра выше точки плавления, так как он скапливается при более высоких температурах.
- Не позволяйте сыру остыть перед подачей на стол.
- Не перемешивайте слишком сильно, чтобы не было тягучей смеси.
- Покройте тертый сыр крахмалом, например мукой или кукурузным крахмалом, чтобы стабилизировать соус.
Добавлен совет: Добавьте столовую ложку ликера со вкусом вишни для подлинного швейцарского вкуса. Белое вино сохраняет сыр влажным. Немного лимонного сока тоже подойдет.
С помощью всего лишь нескольких творческих подходов к традиционным горячим блюдам и напиткам вы сможете отлично расслабиться в холодные ночи.
Еще зимние рецепты
Рецепты медленного приготовления с низким содержанием углеводов
Сливочные супы с низким содержанием жира
Разогреться горячим коктейлем
