Когда вы начинаете ценить крафтовое пиво, его покупка очень похожа на покупку хорошего вина. Вы хотите покупать пиво, которое понравится вашему вкусу, настроению и, если вы едите, еде. Если вы новичок в покупке качественного пива, вот несколько советов, как купить лучшее пиво для вас.
Как только у вас будет основы крафтового пивоварения вниз, купите различные сорта пива и попробуйте их, чтобы найти пиво, которое вам больше всего нравится. Сезонное пиво из-за своей уникальности - хорошее начало.
КУПИТЬ СЕЗОННОЕ ПИВО
Есть сорта пива, которые производятся только в определенные сезоны, и сорта пива, которые просто вкуснее в определенные сезоны. Сэмюэл Адамс является прекрасным примером пивовара, который производит пиво с учетом времени года. Эта большая пивоварня производит восемь сезонных сортов пива, включая летний эль, праздничный портер, зимний лагер и белый эль. Существуют и другие сезонно-ориентированные пивоварни, и, как правило, сезонные сорта пива обладают определенными характеристиками в зависимости от сезона.
Летние эли обычно светлые, от легкого до среднего и игристые. Пшеничное пиво (идеально сочетающееся с ломтиком апельсина или лимона), пилзнеры, бледный эль и сливочный эль - хороший выбор для летнего полудня. Весеннее и осеннее пиво обычно более солодовое, средней полноты и золотистого цвета. Боки, Октоберфесты и лагеры хороши для этих сезонов. Зимнее пиво более темное, полнотелое и обычно содержит больше всего алкоголя. Зимние сорта пива, такие как старый эль, стаут, бельгийский эль, траппистский эль и портер, подходят для праздничных торжеств. Просто воспользуйтесь временем года и наслаждайтесь сезонным пивом.
ПИВО - НОВОЕ ВИНО
Если вы знаете свои вина, но плохо знакомы с качественным пивом, вы можете почувствовать вкус пива, ища похожие винные ароматы. Например, если вам нравится красное сухое вино, попробуйте фруктовый ламбик или другое фруктовое бельгийское пиво. Любителям шампанского понравится игристая легкая пшеница. пиво. Любители портвейна могут заменить портер или стаут. Поклонники бренди могут иметь тягу к барливайну, старому элю или бокалу.
По общему правилу лагеры приравниваются к белому вину, а эль - к красному вину. Дегустация пива похожа на дегустация вина. Благодарно понюхайте, сделайте глоток, покатайте им по рту и насладитесь изысканным послевкусием при глотании.
ПОПРОБОВАТЬ И ПОКУПАТЬ ПИВО
Крафтовое пиво, как правило, немного дороже и предназначено для дегустации и потягивания - думайте о качестве больше, чем о количестве. Как правило, выбирайте менее дорогое пиво для больших случайных вечеринок (например, Суперкубка) и выбирайте более дорогое пиво для интимных посиделок или более официальных небольших званых обедов.
Многие местные продуктовые магазины начинают откладывать крафтовое пиво на полки, но вы также можете купить пиво в специализированных магазинах и, что еще лучше, вы можете попробовать пиво в пивоварнях (не бойтесь спросить у бармена, как утолить жажду пива) и дегустацию пивоварни номера.
Кроме того, вы можете сделать это частью обеда и попробовать полет пива. В полете четыре-пять сортов любого напитка (вино, скотч, саке, пиво и т. Д.). Это отличный и более дешевый способ определить свои фавориты. А размеры порций меньше, поэтому вам не нужно беспокоиться о том, чтобы допить пинту каждого пива, которое вы хотите попробовать.
Нет лучшего способа стать более опытным в пиве, чем использовать каждую возможность, чтобы попробовать новый или два сорта пива. В мгновение ока у вас в холодильнике будет множество восхитительных сортов пива, которые просто ждут, чтобы их сочетали с дополнительной едой или наслаждались в одиночестве в расслабляющем конце дня.
Дополнительные советы по покупке крафтового пива:
Как лучше всего подавать крафтовое пиво
Последние дегустации пива и отзывы
Лучшие сорта пива от BeerAdvocate.com
