В первый раз, когда я попробовала киноа, меня не поразило. Я подумал, что это было мягко и слишком приземленно на мой вкус. Через некоторое время я узнал, что киноа может быть вкусной - просто нужно немного подбодрить.
Эта запеканка дает мне необходимое количество джаза. Он наполнен брокколи и имеет приятную кремовую текстуру. Вы можете легко добавить приготовленную курицу для увеличения количества белка или оставить ее без мяса. В любом случае, это вкусно.
Рецепт запеканки из киноа, брокколи и чеддера
Запеканка из киноа, брокколи и чеддера - идеальный способ насладиться киноа. К тому же он смешан с восхитительной брокколи и посыпан большим количеством вязкого сыра.
На 4-6 порций
Время на подготовку: 10 минут | Время приготовления: 30 минут | Общее время: 40 минут
Ингредиенты:
- 1 чашка трехцветной киноа
- 2 стакана воды
- 16 унций замороженной нарезанной брокколи
- 30 грамм сливочного сыра комнатной температуры
- 1 стакан тертого сыра чеддер, разделенный
- 1 банка крем-супа из сельдерея
- 1 чайная ложка чесночного порошка
- 1/4 чайной ложки черного перца
Направления:
- Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту и сбрызните форму размером 8 x 8 дюймов антипригарным кулинарным спреем.
- В кастрюлю, поставленную на сильный огонь, добавьте киноа и воду. Доведите до кипения, накройте крышкой, убавьте огонь до минимума и тушите, пока киноа не станет мягким и вода не впитается полностью, примерно 20 минут.
- Добавьте брокколи, сливочный сыр, 1/2 стакана тертого сыра, крем из сельдерея, чесночный порошок и черный перец.
- Выложите смесь ложкой в подготовленное блюдо и полейте оставшимся тертым сыром.
- Выпекать около 20 минут, пока блюдо не станет теплым, а верх не растает.
Множество отличных рецептов, таких как наши Страничка в Facebook.
Еще рецепты киноа
Жареная тайская киноа
Макароны с киноа и сыром с беконом
Заряженный салат из киноа барбекю
