Я навещаю свою семью в Калифорнии и наслаждаюсь изобилием удивительных свежих фруктов и овощей, которые климат Монтаны просто не поддерживает. Хотя я не могу погрузить свой вес в продуктах в самолет для поездки обратно в Бозман, я возьму несколько других местных ингредиентов, чтобы насладиться, когда приеду домой. Одно из таких обязательных блюд - тосканский крестьянский суп Sierra Soups, смесь супа из желтой чечевицы, веганская и не содержащая глютена. Sierra Soups также предлагает шесть дополнительных веганских суповых смесей, все из которых можно купить здесь, в Центральной долине, или заказать онлайн. Вот так я готовлю свой тосканский крестьянский суп.
Я навещаю свою семью в Калифорнии и наслаждаюсь изобилием удивительных свежих фруктов и овощей, которые климат Монтаны просто не поддерживает. Хотя я не могу погрузить свой вес в продуктах в самолет для поездки обратно в Бозман, я возьму несколько других местных ингредиентов, чтобы насладиться, когда приеду домой. Одно из таких обязательных блюд -
Тосканский крестьянский суп
На 10 порций
Ингредиенты:
-
т
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 1 нарезанная луковица
- 2 моркови, нарезанные
- 1 крупный стебель сельдерея, нарезанный
- 8 унций нарезанных грибов
- 3 зубчика чеснока, измельченного
- 1 упаковка тосканского супа Sierra Soups, включая пакет специй
- 1 бутылка (46 унций) томатного сока V-8 с низким содержанием натрия
- От 4 до 5 стаканов воды
- 1/4 стакана измельченной свежей петрушки
т
т
т
т
т
т
т
т
т
Направления:
-
т
- Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем огне.
- Добавьте лук, морковь и сельдерей и готовьте, часто помешивая, 3 минуты.
- Добавить грибы и варить, часто помешивая, 5 минут.
- Добавить чеснок и варить, помешивая, 1 минуту.
- Добавьте суп, пакет со специями, томатный сок и воду. Довести до кипения. Уменьшите огонь до средне-слабого, накройте кастрюлю крышкой и тушите 30 минут или пока чечевица не станет мягкой.
- Добавьте свежую петрушку и подавайте в горячем виде.
т
т
т
т
т
Вкуснее рецепты веганских супов!
