В дополнение к экологически чистым веган диете, вы также отказываетесь от пластиковых пакетов для покупок, отдавая предпочтение многоразовым пакетам, которые не сразу попадут на свалку. Однако эти экологически чистые сумки могут быть менее полезными для вашего здоровья. Исследование, проведенное в Колледже сельского хозяйства и наук о жизни Университета Аризоны, показало, что почти все многоразовые пакеты в исследовании кишели бактериями, включая сальмонеллу и E. coli. Ведущий микробиолог исследования доктор Чарльз Герба не хочет, чтобы вы бросали свои зеленые мешки, но он делает есть несколько советов по безопасности многоразовых пакетов, чтобы снизить риск болезней пищевого происхождения.
В дополнение к экологически чистым веганская диета, вы также отказываетесь от пластиковых пакетов для покупок, отдавая предпочтение многоразовым пакетам, которые не сразу попадут на свалку. Однако эти экологически чистые сумки могут быть менее полезными для вашего здоровья. Исследование, проведенное в Колледже сельского хозяйства и наук о жизни Университета Аризоны, показало, что почти все многоразовые пакеты в исследовании кишели бактериями, включая сальмонеллу и E. coli. Ведущий микробиолог исследования доктор Чарльз Герба не хочет, чтобы вы бросали свои зеленые мешки, но он
Многоразовые пакеты могут вызвать заболевания пищевого происхождения
В ходе исследования многоразовые пакеты отбирались у потребителей случайным образом, когда они заходили в продуктовые магазины в Калифорнии и Аризоне. Практически во всех протестированных пакетах было обнаружено большое количество различных бактерий, а в половине из них были обнаружены бактерии группы кишечной палочки. Исследователи обнаружили, что когда мясные соки добавляли в пакеты и хранили в багажниках автомобилей в течение двух часов, количество бактерий увеличивалось в 10 раз. Добро Новости Являясь веганом, вы значительно снижаете вероятность перекрестного заражения от мяса и продуктов животного происхождения, но даже фрукты, овощи и другие продукты неживотного происхождения могут загрязнить вашу сумку. Кроме того, если вы используете сумку для ношения обуви, потной одежды и непродовольственных товаров, вы увеличиваете риск заражения пищи бактериями и другими микробами.
4 совета по безопасности при использовании многоразовых пакетов для продуктов
Доктор Герба предупреждает, что помимо бактерий пищевого происхождения в некоторых многоразовых пакетах для продуктов также может содержаться много свинца. Но не бойтесь, говорит он, просто следуйте его четырем советам по безопасности для многоразовых сумок.
1. Проверьте этикетку и станьте американцем
Когда вы покупаете многоразовую сумку, убедитесь, что вы знаете, откуда она взята. Повышенный спрос на многоразовые сумки привел к импорту миллионов сумок из-за границы и таких мест, как Китай. Многие из этих пакетов были протестированы и показали, что они содержат небезопасные уровни свинца, поэтому федеральные чиновники проводят расследование. Выбор сумок американского производства - хороший способ обеспечить себя продуктом, подходящим для всей семьи.
2. Используйте многоразовые пакеты только для продуктов
Если вы собираетесь использовать многоразовые сумки для покупок, чтобы носить с собой книги, футбольную форму, спортивную одежду и т. Д., Храните эти сумки отдельно от тех, которые вы используете для продуктов.
3. Тщательно мойте многоразовую сумку.
Обязательно мойте пакеты после каждого использования, чтобы избежать перекрестного заражения и роста бактерий. В исследовании доктора Гербы было показано, что машинная стирка убивает более 99 процентов бактерий. При стирке внутреннюю и внешнюю часть пакета следует полностью вымыть мылом и водой с температурой 190 градусов по Фаренгейту. При мытье рук используйте подходящие перчатки для защиты рук. Вы также можете использовать отбеливатель, чтобы убедиться, что сумка полностью продезинфицирована даже после того, как вы закончили мыть сумку вручную.
4. Храните сумку надлежащим образом
Не храните сумку в небольшом замкнутом пространстве, например в багажнике автомобиля. Когда многоразовые пакеты хранятся в теплых помещениях с плохой циркуляцией крови, бактерии могут легче размножаться. Мешки нужно проветривать и желательно сушить на солнце, чтобы вся влага испарилась.
Более веганский образ жизни чаевые!
