Пикантные слои со слоями нарезанного кубиками хлеба бриошь, подрумяненной и покрошенной колбасы, карамелизированного лука и чеддер, запеченный в яичном заварном креме, - отличный способ накормить голодную праздничную толпу маленькими усилие. Все блюдо можно приготовить за два дня до позднего завтрака и отложить в холодильнике до запекания.
Связанная история. Ягодный пирог Падмы Лакшми стал сладким угощением и вкусным завтраком
Рецепт несладкого завтрака
На 8 порций
Ингредиенты:
- 8 яиц
- 1 чайная ложка кошерной соли
- 2 столовые ложки растопленного несоленого масла
- 1/2 стакана жирных сливок
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 небольшая луковица, измельченная
- 1 красный болгарский перец, измельченный
- 2 стакана измельченной колбасы для завтрака
- 2 чашки тертого чеддера
- 6 чашек нарезанного кубиками хлеба бриошь
Направления:
- В большой миске взбейте яйца и соль, пока они не станут хорошо взбитыми. Вмешайте масло и сливки; отложить.
- В средней неглубокой сковороде нагрейте масло на среднем или сильном огне до мерцания. Добавьте лук, болгарский перец и колбасу. Готовьте, периодически помешивая, примерно семь минут, пока колбаса не подрумянится. Снять с огня; отложить.
- Смажьте маслом глубокую (9 дюймов) форму для запекания. Выложите на дно формы 1/3 кубиков хлеба. Сверху на хлеб выложите 1/2 колбасной смеси; посыпать колбасу половиной сыра. Повторить, закончив слоем хлеба.
- Медленно полейте яичной смесью кубики хлеба, осторожно надавливая на хлеб, давая ему впитаться яичной смесью. Накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на 30 минут или до двух дней перед выпечкой.
- Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Достаньте слой из холодильника; поместите форму для запекания на противень. Поставьте противень в духовку. Выпекайте от 35 до 40 минут или пока заварной крем не застынет. Вынуть сковороду из духовки; дайте постоять пять минут перед подачей на стол.
Еще рецепты завтрака
Веганский рецепты завтрака
Фруктовые рецепты быстрого и полезного завтрака
Рецепты завтрака с низким содержанием углеводов
