Итак, сейчас зима, а у вас нет обычного запаса свежесобранных фруктов. Это не повод забывать о консервированных персиках или в банках, идеально подходящих для этого рецепта.
Этот рецепт лакомства недели без глютена для вафель с корицей и персиком с персиковой начинкой определенно скрасит ваш день. Может быть, сейчас зима, но это не значит, что мы не можем наслаждаться сладкими яркими персиками во время еды.
Купите банку персиков в продуктовом магазине, чтобы использовать их по этому рецепту. Они войдут в смесь для вафель, а также будут служить основным ингредиентом для начинки. Я люблю добавлять персики в рецепты десертов, но не забывайте включать их в свои рецепты завтрака, тоже. Они яркие и милые, они могут оживить любой унылый день. По этому рецепту получается 5 (6 дюймов) вафель с достаточным количеством начинки для всех.
Глютен можно найти во многих различных продуктах и продуктах, от кетчупа до соевого соуса, конфет и приправ. Хотя SheKnows.com пытается гарантировать, что эти рецепты не содержат глютен, внимательно читайте этикетки с ингредиентами всех продуктов питания и продуктов, которые вы используете для этих рецептов, чтобы убедиться, что они также не содержат глютен.
Рецепт корично-персиковых вафель с персиковым топпингом
На 3-5 человек
Ингредиенты:
Для начинки
- 1/4 стакана кленового сиропа
- Сок 1/2 лимона
- 1/2 чайной ложки молотой корицы
- 120 унций желтых персиков в соке (оставьте несколько ломтиков для вафельной смеси)
Для вафель
- 2 яйца
- 1/2 стакана молока
- 6 унций персикового йогурта без глютена
- 2 ломтика персика, нарезанные мелкими кубиками
- 1 стакан универсальной муки для выпечки без глютена
- 2 столовые ложки коричневого сахара
- 2 чайные ложки молотой корицы
- 1 чайная ложка безглютенового разрыхлителя
- 1 чайная ложка пищевой соды
- Соль тире
- Антипригарный кулинарный спрей
Направления:
Для начинки
- Добавьте кленовый сироп, лимонный сок и молотую корицу в небольшую кастрюлю и перемешайте.
- Добавьте персики и их сок в кастрюлю. Тщательно перемешайте.
- Доведите до кипения и дайте смеси закипеть примерно 3-4 минуты, периодически помешивая.
- Варить на медленном огне 8-10 минут, пока она не загустеет. Снимите с огня и дайте немного остыть.
- Держите в тепле, пока не будете готовы к подаче, затем переложите начинку в миску или небольшой сервировочный контейнер.
Для вафель
- Разогрейте вафельницу. Слегка опрыскайте секции антипригарным кулинарным спреем.
- Добавьте яйца в миску среднего размера и слегка взбейте их. Добавьте молоко, затем добавьте йогурт и нарезанные кубиками персики. Перемешайте, чтобы смесь объединилась.
- В отдельной средней миске добавьте муку, коричневый сахар, корицу, разрыхлитель, пищевую соду и соль. Взбейте, чтобы смешать.
- Постепенно добавляйте яичную смесь к мучной смеси, помешивая, пока она не станет однородной и однородной.
- Когда вафельница остыла, добавьте тесто к вафельным частям. Выпекать до слегка хрустящей корочки и золотистой корочки. Снимаем с вафельницы.
- Подавать теплым с персиковым соусом.
Этот рецепт просто персиковый!
Еще рецепты вкусностей без глютена
Свежие клюквенно-апельсиновые кексы
Песочное печенье лимонно-лавандовое в лимонной глазури
Клюквенный пряный торт
