Хорошее приготовление еды и бюджет обычно не идут рука об руку - так было до сих пор. Мы раскрываем секреты того, как вы можете стать шеф-поваром при ограниченном бюджете!
Хорошее приготовление пищи требует не только навыков, времени и усилий, но и денег. Ингредиенты складываются, особенно если рецепт требует чего-то уникального. В результате большинство людей готовят одни и те же блюда, неделю за неделей, месяц за месяцем. Хотя никто не жалуется, разве не интересно было бы немного оживить его? Мы говорим о недорогих изысканных блюдах, о еде ресторанного качества дома и о том, что члены семьи в восторге от вашей еды. Звучит слишком хорошо, чтобы быть правдой, не так ли?
Никогда не платите за удобство
Мы понимаем, что легко заплатить за банку с предварительно нарезанными фруктами или за тонко нарезанные куриные грудки, но все это имеет большое значение. В следующий раз, когда вы будете делать покупки, купите менее дорогие целые фрукты и целую куриную грудку и сами нарежьте их. Вы получите значительно больше и того, и другого за меньшие деньги.
Планируйте еженедельное питание с похожими ингредиентами
Кончик: Изюминка в том, чтобы готовить за ночь больше, чем ваша семья может съесть, а на следующий день есть остатки на обед. Только убедитесь, что вы съели остатки!
Идея здесь в том, чтобы выработать привычку покупать оптом и использовать всю эту пищу для различных рецептов. Например, если шпинат есть в продаже, запаситесь и сделайте шпинат курица Альфредо французский хлеб пицца на одну ночь курица-гриль с сырная начинка из шпината следующий и панцири из креветок и шпината после этого. Используйте этот метод при покупке мяса и продуктов.
Экономьте на приправах
Специи и приправы действительно могут складываться при приготовлении. Если в рецепте требуется 1 столовая ложка уникальной приправы или специи (тмин, укроп или харисса). приправы), вместо того, чтобы тратить 5 долларов (или больше) на эту специю и никогда не использовать ее снова, купите только ту сумму, которую вы необходимость. Обычно продуктовые магазины продают небольшие пакеты приправ за 1 доллар, а продовольственные магазины или фермерские рынки позволяют вам покупать то, что вам нужно, и платить по весу.
Проведите инвентаризацию перед планированием еды
Если вы похожи на нас, у вас, вероятно, есть кладовая, полностью заполненная продуктами, но вы продолжаете ходить в продуктовый магазин неделя за неделей. Перед покупкой продуктов на этой неделе проведите инвентаризацию того, что у вас уже есть. Планируйте креативные блюда на основе тех ингредиентов, которые позволят свести к минимуму то, что вам нужно в магазине. Используя часть того, что у вас есть, вы также можете приготовить обед из трех или четырех блюд, не тратя лишних денег. Хорошо готовить с ограниченным бюджетом - значит проявлять творческий подход.
Спокойной ночи
Если вы обнаружите, что в конце недели у вас остались остатки разнообразных продуктов, используйте их как можно больше за один прием пищи до того, как срок годности продуктов истечет. Приготовьте все буррито, все макароны или обжаренные овощи. Можно использовать любые продукты, мясо, сыр или зерно. Это ваш шанс проявить творческий подход и продемонстрировать свои кулинарные навыки!
А дорогой сыр?
Если сыр является основным ингредиентом (подумайте о том, чтобы устроить вечеринку с вином и сыром), не торопитесь. Сыр - один из тех продуктов, где вы можете почувствовать разницу между качеством и дешевизной, если он стоит отдельно. Если вы добавляете его в салат или поверх пасты, вы можете выбрать недорогой продукт!
Подробнее о приготовлении пищи с ограниченным бюджетом
10 лучших здоровых и недорогих продуктов
В маринаде: как приготовить изысканный обед с ограниченным бюджетом
Как покупать еду и планировать меню с ограниченным бюджетом
