Ищете идеальное сопровождение к мексиканской фиесте с девушками? Добавьте один (или два!) Таких веселых фруктовых рецепты маргариты в ваше меню. Миксологи Ким Хасаруд и Томас Делос Рейес делятся своими любимыми фруктовыми смесями. Выпьем!
Ким Хасаруд, миксолог, основатель консалтинговой компании по напиткам Жидкая Архитектура и автор 101 Маргаритас готов получить ваш Мексиканская фиеста началось с этих трех фаворитов фруктовой маргариты.
Восход Маргарита
Ингредиенты
- 2 унции репосадо текилы
- 1 унция тройной секунды
- 4 унции свежевыжатого апельсинового сока
- Всплеск лимонного сока
- 1/2 унции гренадина
- Вишня, для гарнира
Направления
- Смешайте текилу, трипл-сек, апельсиновый сок и лимонный сок в шейкере для коктейлей. Сверху полейте льдом и энергично встряхните.
- Процедить в коктейльный бокал.
- Добавьте гренадин.
- Украсить вишней и подавать.
Любезно предоставлен рецепт 101 Маргарита Ким Хасаруд (Wiley & Sons, 2006). Автор фото: Александра Граблевски.
Киви Маргарита
Ингредиенты
- 2 унции репосадо текилы
- 1 унция Мидори
- 2 унции ананасового сока
- 1/2 унции сока лайма
- 30 грамм простого сиропа
- 1 очищенный киви
Направления
- Смешайте все ингредиенты в блендере и взбивайте без льда до получения однородной массы.
- Добавьте 1/2 стакана льда и взбивайте 10 секунд.
- Разлить содержимое по чашкам.
- Украсить дополнительным ломтиком киви.
Любезно предоставлен рецепт 101 Маргарита Ким Хасаруд (Wiley & Sons, 2006). Автор фото: Александра Граблевски.
Ананас имбирь маргарита
Ингредиенты
- 1 1/2 унции 1800 репосадо
- 3/4 унции имбирного ликера Domaine de Canton Ginger
- 5-6 кусочков ананаса
- 30 г сока лайма
- 1 1/2 унции простого сиропа
- Лаймовый отжим
- Лист ананаса
- Засахаренный имбирь
Направления
- В стакане для смешивания смешайте кусочки ананаса с соком лайма и простым сиропом.
- Добавьте текилу и имбирный ликер.
- Сверху полейте льдом и энергично встряхните.
- Вылейте содержимое в высокий стакан.
- Сверху полейте отжимом лайма.
- Украсить и подавать.
Рецепт любезно предоставлен Ким Хаасаруд, www.liquid-architecture.com.
Фреза бриз маргарита
Томас Делос Рейес, миксолог в Нью-Йорке Стандарт Отель, предлагает две фруктовые и веселые маргариты, чтобы украсить ваш следующий девичий вечер. Ваше здоровье!
Ингредиенты
- 2 унции текилы Partida Blanco
- 1/2 унции нектара агавы
- 3/4 унции свежего сока лайма
- 2 клубники
- 2 чайные ложки нарезанного кубиками огурца
- Веточка мяты (по желанию)
Направления
- Смешайте клубнику и нектар агавы в шейкере.
- Добавьте ингредиенты и взболтайте со льдом.
- Процедить со льдом и посыпать нарезанными кубиками огурцами.
- Украсить веточкой мяты (по желанию).
Безумное манго маргарита
Ингредиенты
- 2 унции текилы Partida Reposado
- 1/2 унции нектара агавы
- 3/4 унции свежего сока лайма
- 1/2 унции мангового пюре
- 2 диска / ломтика халапеньо
Направления
- В шейкере смешайте 1 диск халапеньо с нектаром агавы.
- Добавьте ингредиенты в шейкер и взболтайте со льдом.
- Процедить со льдом, украсить плавающим сверху диском халапеньо.
Ищете еще более вкусные рецепты текилы? Узнайте, как это сделать коктейли с текилой!
Мексиканские рецепты к маргарите
- Мексиканские рецепты с домашним сыром
- Фиеста! Рецепты и идеи меню Синко де Майо
- Рецепты на День независимости Мексики
