Бэкон все делает лучше. Мы завернули отдельные мясные рулеты в бекон и запекали до хрустящей корочки.
Связанная история. Попкорн Cacio e Pepe от Рэйчел Рэй с беконом улучшит настроение вашей ночи в кино
Мясной рулет всегда был одним из моих любимых блюд. Вы можете изменить его, посыпав сыром или даже посыпав сальсой. Тем не менее, мой любимый способ оживить его - это завернуть его в толстые ломтики бекона. Он соленый, пикантный и придает вечеринке приятный аромат копчения. Чтобы сделать его особенным, я посыпала его обжаренными в масле грибами и острым сыром горгонзола.
Рецепт мини-мясных рулетов в беконе
На 4 порции
Ингредиенты:
- 1-1 / 2 фунта смеси мясного рулета (смесь говядины, телятины и свинины)
- 1 большое яйцо
- 1/2 луковицы, измельченной
- 2 стебля сельдерея, измельченного
- 1 стакан цельного молока
- 1 чашка итальянских панировочных сухарей
- 1 столовая ложка вустерширского соуса
- Соль и перец для вкуса
- 4 толстых ломтика бекона
- 3 столовые ложки несоленого сливочного масла
- 450 грамм нарезанных грибов
- 1/3 стакана покрошенного сыра горгонзола
Направления:
- Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту и выстелите противень с бортиками фольгой, отставленный.
- В большую миску добавьте смесь для мясного рулета, яйцо, лук, сельдерей, молоко, панировочные сухари, соус Вустершир, соль и перец. Руками перемешайте мясо до полного смешивания.
- Разделите мясо на 4 равные части. Сформируйте овальные буханки.
- Оберните каждый буханку ломтиком бекона и выложите на подготовленный противень.
- Выпекайте около 45 минут, пока бекон не станет хрустящим, а мясо полностью не приготовится. Выньте из духовки и держите в тепле, пока будете готовить грибы.
- Пока рулет отдыхает, растопите масло в большой сковороде и добавьте грибы. Приправить солью и перцем и обжарить до мягкости.
- Полить мясной рулет грибами и посыпать сыром горгонзола. Подавать теплым.
Еще рецепты мясного рулета
Юго-западный мясной рулет
Кексы с мясным рулетом
Мясной рулет с ананасом
