3 простых способа добавить сладкий картофель в еду - SheKnows

Нужны новые забавные способы насладиться сладким картофелем? У меня есть три супер-простых и очень вкусных способа добавить сладкий картофель в вашу еду, и дети даже не будут жаловаться.

Связанная история. 15 овощных сторон медленного приготовления, которые нужно приготовить сегодня вечером

В большинстве случаев нам нравится запеченная, отварная или пюре из апельсиновых окорочков, но не сегодня. Измените обстановку и приготовьте детям партию пушистых оладий из сладкого картофеля или несколько вкусных домашних лепешек. Взрослым понравятся простые, но элегантные стеки из сладкого картофеля с пармезаном, но и детям они могут понравиться.

Рецепт стеков из сладкого картофеля с пармезаном

Вдохновлен Kim’s Healthy Eats

Сделайте сладкий картофель элегантным гарниром, приготовив его в форме для кексов и посыпав свежим сыром пармезан.

Урожайность 8-10

Время на подготовку: 20 минут | Время выпекания: 45 минут | Общее время: 1 час 5 минут

Ингредиенты:

• 3-4 больших сладких картофеля, промытых и сушеных
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 2 столовые ложки топленого масла
• 1 столовая ложка чистого кленового сиропа
• 1 столовая ложка чесночного порошка
• 1/2 стакана тертого сыра пармезан
• Свежие листья тимьяна
• Соль и перец для вкуса

Направления:

1. Нагрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту и сбрызните форму для кексов антипригарным кулинарным спреем.
2. Ножом или резаком для мандолины нарежьте сладкий картофель как можно тоньше.
3. В большой миске смешайте оставшиеся ингредиенты, затем добавьте нарезанный картофель и перемешайте до равномерного покрытия.
4. Выложите картофель слоями в каждую чашку для маффинов, наполнив их до верха и сформировав стопку (картофель приготовится).
5. Запекайте картофель без крышки в течение 45 минут или пока края не станут золотисто-коричневыми, а центры не станут мягкими, как вилка.
6. Достаньте из духовки и аккуратно снимите стопки со сковороды, переложив их на сервировочную тарелку.
7. Украсить дополнительным количеством сыра пармезан и зеленью и подавать теплым.

Рецепт оладий со сладким картофелем и шоколадной крошкой

В этом полезном и вкусном овощном блинчике со сладкой шоколадной стружкой сладкий картофель заменяет тыкву.

На 4-6 порций

Время на подготовку: 15 минут | Время приготовления: 20 минут | Общее время: 35 минут

Ингредиенты:

• 1-1 / 2 стакана нежирной пахты
• 1 чашка пюре из сладкого картофеля
• 1 целое яйцо
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 2 столовые ложки кокосового масла
• 1/4 стакана агавы или меда
• 2-1 / 4 стакана хлебной муки или универсальной муки
• 1 чайная ложка пищевой соды
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 2 столовые ложки специй для тыквенного пирога
• 1/4 чайной ложки морской соли
• 1/2 стакана шоколадной крошки

Направления:

1. В большой миске смешайте пахту, сладкий картофель, яйцо, ваниль, кокосовое масло и агаву или мед и перемешайте до однородной массы.
2. В отдельной миске смешайте остальные ингредиенты и слегка перемешайте.
3. Аккуратно смешайте влажные ингредиенты с сухими, пока не образуется густое тесто.
4. Нагрейте большую сковороду или сковороду на среднем огне и сбрызните кулинарным спреем с антипригарным покрытием.
5. Выложите тесто для блинов на горячую сковороду и готовьте блины партиями по 2–3 минуты с каждой стороны.
6. Когда все блины будут приготовлены, подавайте их теплыми со взбитыми сливками и чистым кленовым сиропом.
7. Совет: держите блины в тепле, выложив их на противень в слегка разогретую духовку, пока они не будут готовы к подаче.

Простой рецепт котлет из сладкого картофеля из 3 ингредиентов

В этой хрустящей запеченной версии картофельных лепешек используется свежее пюре из сладкого картофеля, панировочные сухари и сыр пармезан в качестве полезного гарнира или закуски.

Урожайность 24

Время на подготовку: 10 минут | Время приготовления: 35 минут | Общее время: 45 минут

Ингредиенты:

• 3 больших сладких картофеля, очищенных и нарезанных кубиками
• 1 стакан свежего тертого сыра пармезан
• 1 чашка панировочных сухарей по-итальянски

Направления:

1. Доведите до кипения большую кастрюлю с водой. Добавьте сладкий картофель в кипящую воду и варите около 15 минут, пока он не станет очень мягким и нежным.
2. Нагрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту и застелите противень пергаментной бумагой.
3. Слейте воду из картофеля и переложите в кухонный комбайн. Взбейте картофель до получения однородной или желаемой консистенции. Добавьте сыр пармезан и отставьте.
4. В отдельную миску добавьте панировочные сухари. Используя небольшую ложку для печенья или чайную ложку, придайте форму игрушкам желаемой формы, а затем покройте их панировочными сухарями.
5. Выложите оладьи на противень и запекайте в течение 18-20 минут или до тех пор, пока они не станут красивыми, хрустящими и золотисто-коричневыми.
6. Подавать теплым с кетчупом или другим желаемым соусом.

Еще рецепты сладкого картофеля

Шашлык из карамелизированного сладкого картофеля
Гратен из сладкого картофеля
Вкусный фаршированный сладкий картофель