Снова в школу рецепты скороварки - SheKnows

Попробуйте эти три обратно в школу рецепты скороварки. Когда безумие снова в школе оставляет вас в затруднительном положении, вытащите скороварку и выпустите пар. Скороварки - это энергосберегающий, ароматный и здоровый способ готовить блюда любой кухни, который экономит ваше время и деньги.

Связанная история. Рифф Марты Стюарт на рисовых лакомствах Krispies - полное обновление классики

Индийский овощной карри

На 4 порции

Ингредиенты

• 1 щепотка шафрановой нити
• 2 стакана очень теплого овощного бульона с низким содержанием натрия
• 1 чашка киноа
• Банка нута объемом 15 унций, слить, ополоснуть
• 1 стакан изюма
• 2 стакана нарезанных кубиками баклажанов
• 1 стакан нарезанной кубиками моркови
• 1 чашка нарезанного кубиками сладкого картофеля
• 1 1/2 стакана нарезанного кубиками красного лука, разделенного
• 1 желтый болгарский перец, очищенный от семян, нарезанный ломтиками
• 2 столовые ложки топленого масла
• 1 1/2 чайной ложки карри-порошка
• 1/2 чайной ложки молотого тмина
• 1/2 чайной ложки молотого кардамона
• Банка кокосового молока объемом 1,5 унции, хорошо взболтать перед открытием
• 1/4 стакана мелко нарезанной свежей мяты или кинзы

Направления

1. Поместите нити шафрана в бульон и дайте впитаться 5 минут.
2. Положите киноа, нут, изюм и шафрановую воду на дно скороварки.
3. Поместите баклажаны, морковь, сладкий картофель, 1 стакан красного лука и болгарский перец в корзину для пароварки на подставку над смесью из киноа; закройте крышку и доведите до давления, затем уменьшите огонь и готовьте в течение времени, рекомендованного в инструкции по эксплуатации скороварки.
4. Тем временем нагрейте топленое масло в средней кастрюле на среднем огне; добавить оставшиеся 1/2 стакана лука и варить, часто помешивая, до размягчения; посыпать специями и размешать до покрытия; добавить кокосовое молоко и довести до кипения, убавив огонь, чтобы смесь не кипела; тушить 10 минут.
5. Когда овощная смесь будет приготовлена, следуйте инструкциям по эксплуатации скороварки, чтобы остыть; снять крышку и переложить овощи в сервировочную посуду; полейте кокосовым соусом карри и перемешайте.
6. Проверьте киноа, ее нужно прожарить; если киноа все еще водянистая, продолжайте готовить, пока она не будет взбита. Выложите киноа ложкой в ​​отдельные сервировочные тарелки и полейте овощным карри.

Куриный паприкаш

На 6 порций

Ингредиенты

• 6 половинок куриной грудки без кожи на костях
• 1 нарезанная луковица
• 3 столовые ложки универсальной муки
• 1 1/2 стакана куриного бульона с низким содержанием натрия
• 2 столовые ложки томатной пасты
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 1 1/2 столовой ложки сладкого перца
• 1/2 чайной ложки соли
• 1 чайная ложка сушеного тимьяна
• Соус из острого перца по вкусу
• 1 1/2 стакана сметаны

Направления:

1. Положить курицу в скороварку и посыпать луком.
2. В небольшой миске взбейте муку и бульон; вмешайте томатную пасту, чеснок, перец, соль, тимьян и перечный соус; полить курицу.
3. Закройте скороварку крышкой и установите регулятор давления на вентиляционную трубу; довести плиту до низкого давления на сильном огне; уменьшите огонь до средне-сильного и готовьте в соответствии с инструкцией по эксплуатации скороварки.
4. Охладите скороварку в соответствии с инструкцией по эксплуатации скороварки. Откройте крышку и переложите курицу на сервировочное блюдо; смешать сметану с соком в скороварке и подавать с курицей.

Чили Верде

На 6 порций

Ингредиенты

• 2 столовые ложки рапсового масла
• 1 1/2 фунта свиной лопатки без костей, нарезанной кубиками по 0,5 дюйма
• 1 нарезанная луковица
• 1 зеленый болгарский перец, очищенный от сердцевины, нарезанный
• 2 поблано, нарезанные
• 2 нарезанных перца халапеньо (при желании без семян)
• 4 зубчика чеснока, крупно нарезанные
• 1/2 чайной ложки соли
• Свежемолотый черный перец по вкусу
• 2 чайные ложки молотого кориандра
• 1 1/2 чайной ложки молотого тмина
• 1 стакан куриного или овощного бульона

Направления

1. Поместите масло в скороварку на среднем или сильном огне; подрумянивайте свинину, часто помешивая; добавить лук, болгарский перец, поблано, халапеньо, лук, чеснок, соль, перец, кориандр, тмин и бульон; закройте скороварку крышкой, увеличьте давление в скороварке и уменьшите огонь, чтобы давление оставалось стабильным.
2. Готовьте в соответствии с инструкцией по эксплуатации скороварки. Охладите и снимите крышку; подавать с рисом или начинкой для буррито или энчиладас.

Еще рецепты и советы по скороварке

• Скороварка Arroz con Pollo
• Ризотто со спаржей в скороварке
• Готовим овощи в скороварке
• Советы по приготовлению в скороварке

Оставить комментарий

Комментарии закрыты.