В офисе старший вице-президент по интегрированному маркетингу Наама Блум известна двумя вещами. HelloFlo и заниматься этим еженедельным планированием еды по-настоящему. Каждое воскресенье она садится и планирует, чем кормить свою семью. Она составляет свой список покупок. Она делает покупки. Она делает небольшую подготовительную работу. И все едят хорошо, без слез и борьбы.
У Блум двое маленьких детей, которым нужно поужинать, прежде чем они с мужем вернутся с работы. Ее няня не очень уверенно ведет себя на кухне, хотя она счастлива делать несколько простых вещей. Учитывая эти факторы, Блум так планирует свои ужины по будням.
Более: Пятидневный план питания: у нас есть способы заставить вас полюбить свиные отбивные
1. Ищите рецепты
Это помогает помнить о недельном графике. Для Блум это один рыбный день, пара вегетарианских дней и мясной день. Она собирает рецепты из любимых кулинарных книг (она фанатка Марка Биттмана), ищет рецепты в Google, а мама присылает ей некоторые.
Каждый прием пищи должен содержать овощи, белок и крахмал (в основном для детей), так что это также помогает ей сосредоточиться. И, конечно же, все блюда очень простые. Нет ничего необычного или сложного.
Иногда овощи для детей такие же простые, как нарезанные огурцы, а потом Блум делает салат, когда возвращается домой.
2. Опубликуйте и отправьте по электронной почте план питания
Получив пять рецептов, Блум отправляет меню и мужу по электронной почте. Она также записывает его и кладет на холодильник, чтобы все знали, каков план, включая ее сиделку.
«Когда все записано, вы знаете, что нужно вынуть из морозильной камеры», - добавляет Блум. Она сверяется со своим списком каждый день.
3. Составьте список покупок
Затем Блум создает свой список покупок на Приложение Wunderlist. Это позволяет вам делиться своими списками с другими людьми, чтобы ее муж тоже мог добавлять вещи в список.
Более:Окончательный список кладовой, в которой каждый вечер готовят ужин
4. Купить еду
Некоторые люди любят ходить по магазинам. Некоторым это не нравится. Блум это нравится - как и несколько других женщин, которых я знаю, она ходит одна, чтобы все просматривать и смотреть. Если это не ваше дело, возможно, вашему СО нравится это делать. Или в наши дни появляется множество онлайн-супермаркетов. Вот как я это делаю.
5. Избегайте изменений в продуктовом магазине в последнюю минуту
Итак, вы ходите в продуктовый магазин и случайно замечаете, что ребра очень дешевы. Изменение планов? Неа. Когда Блум видит на распродаже что-то вроде мяса, она все равно покупает это, но замораживает и позже придумывает план.
6. Приготовьте еду заранее
Блум будет делать такие вещи, как разложить курицу и овощи с закрепками на листе, накрыть его фольгой, написать инструкции по приготовлению прямо на фольге и заморозьте ее вот так, чтобы ее няня знала, что именно делать. Иногда она готовит двойную партию томатного соуса с фрикадельками и замораживает его еще на неделю.
7. Используйте эту мультиварку
Вы знаете, что делать. Утром готовить, к вечеру готов ужин.
8. Подготовьте свои резервные копии
Блум на всякий случай старается оставить овощи и тофу для легкой жарки. В противном случае всегда есть завтрак на ужин. Тем не менее, убедитесь, что у вас есть запасной план на случай, если запланированный ужин не удастся.
9. Если ты упадешь с фургона, просто вернись.
У вас есть несколько отличных недель запланированных обедов, а затем что-то происходит - вам нужно отправиться в путешествие или вы забудете. Блум признается, что она тоже иногда отвыкает. Ничего страшного. Просто начни снова на следующей неделе.
Подробнее: 5-дневный план питания: фрикадельки и овощи
Может показаться, что это много работы, но на самом деле это меньше работы и, что более важно, гораздо меньше стресса, чем время от обеда до ужина. Кроме того, это стоит меньше (и сохраняет здоровье), чем постоянные покупки еды на вынос. «Это решение в 5:00 о том, что на ужин, - это самая большая проблема, особенно если вы еще не вынимали продукты из морозильной камеры», - говорит Блум. Когда вы думаете об этом, планирование на самом деле проще.
Хорошо, тогда мы чувствуем вдохновение, чтобы спланировать питание на неделю? Это у нас выходные?
