ВЫБОР ЗДОРОВОГО ОБЕДА
К тому времени, когда наступает время обеда, ужин в фаст-фуде или какой-нибудь простой «постный» или «нежирный» обед, который можно приготовить в микроволновой печи, может показаться наиболее удобным вариантом.
Эти типы продуктов, которые можно приготовить в микроволновой печи, удобны и маркированы таким образом, что заставляют вас думать, что они полезны для здоровья, но, как правило, в них очень много натрия. В то время как калорийность и содержание жира, как правило, ниже в предварительно упакованных блюдах, таких как постная кухня, одна порция может содержать до 30% или более рекомендуемой суточной нормы натрия в 2400 миллиграммов - всего за один еда!
Марси Кэмпбелл, доктор философии, профессор питания Университета Северной Каролины в Чапел-Хилл, предлагает ищите пищу, которую можно приготовить в микроволновой печи, с высоким содержанием белка, но менее 500 миллиграммов натрия на сервировка. «Если продукт содержит менее 10 граммов белка, - предупреждает она, - он, вероятно, не насытит вас и не почувствует себя едой».
Иногда фактор удобства важнее выбора самого здорового варианта, поэтому помните, что запрос информации о питательных веществах в вашем любимом ресторане быстрого питания - отличная стратегия для максимального улучшения здоровья полуденная еда.
