Сегодняшний ужин: рецепт бутербродов с тушеной свининой на пиве - SheKnows

Бутылки корневого пива обычно предназначены для детей, а ведерки со льдом - во время летних каникул. Но вместо того, чтобы пить вкусный напиток, почему бы не превратить его в соус для барбекю?

Связанная история. Сытное тушеное мясо из африканского арахиса в медленном приготовлении, которое вам обязательно понравится

Рут-пиво - один из тех классических газированных напитков, которые восхитительны в жаркий летний день, особенно с ложкой или двумя ванильным мороженым. А поскольку кажется, что он всегда вызывает улыбку на детях, это гарантированный успех на летних праздничных вечеринках, таких как День памяти или Четвертое июля. Но корневое пиво не обязательно хранить для питья. Из него также получается чертовски хороший соус для барбекю. Просто смешайте пару бутылок с табаско и вашим любимым соусом для барбекю, и вы получите острую приправу, которая идеально подходит для тушеная свинина, курица или любой другой белок, который вы можете приготовить в этот праздник.

Бутерброды со свининой из корня пива

Дает 8 бутербродов

Ингредиенты:

• 1 (2–3 фунта) свиной корейки без костей
• Соль и перец для вкуса
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 нарезанная пурпурная луковица
• 1 нарезанный желтый лук
• 3 бутылки корневого пива, разделенные
• 1 чашка соуса для барбекю
• 6 измельченных зубчиков чеснока
• 1/4 чайной ложки соуса Табаско
• 8 булочек для гамбургеров

Направления:

1. Обрезать жир со свиной корейки и посыпать солью и перцем.
2. Нагрейте масло в большой сковороде и обжарьте свинину со всех сторон в течение двух-трех минут. Переложите свинину в мультиварку на четыре или шесть литров. Добавьте в мультиварку лук, чеснок и одну бутылку корневого пива. Накрыть крышкой и варить на сильном огне четыре-пять часов.
3. Пока свинина готовится, смешайте оставшееся корневое пиво, соус барбекю и табаско в средней кастрюле. Довести до кипения на сильном огне. Уменьшите огонь до минимума и тушите 30 минут, пока соус не уменьшится вдвое.
4. Когда свинина будет готова, переложите на разделочную доску и нашинкуйте вилкой. Выбросьте жидкость для готовки, но не выключайте мультиварку.
5. Верните свинину в мультиварку и полейте свинину корневым пивом / соусом для барбекю. Перемешайте, чтобы покрыть. Накройте и дайте постоять не менее 30 минут.
6. Выложите шумовкой мясо на булочки для гамбургеров и подавайте.

Другие рецепты шашлыка

Запеченные ребрышки барбекю
Цезарь шашлык шашлык
Свинина на гриле по-китайски