Здоровое питание в ресторане достаточно сложно, но когда вы находитесь в мексиканском ресторане, это кажется совершенно невозможным. Мы здесь, чтобы показать вам, как это можно сделать, и, что удивительно, на самом деле это не так уж и сложно!
Мексиканские рестораны не умеют быть здоровым. После того, как вы сядете, вас сразу же встретят неограниченным запасом чипсов и сальсы, а затем меню из сыров, жареных бобов и маргариты.
Ничто в этом даже близко не говорит о «здоровом». К счастью, в меню есть несколько пунктов, не заставит ваши артерии перегружаться - и нет, вам не нужно заказывать салат-латук и помидоры Только. Давайте рассмотрим несколько надежных способов здорового питания в мексиканском ресторане.
Избегайте фишек
Мы знаем - чипсы и сальса хороши, но вы можете легко съесть более 1000 калорий, даже не моргнув глазом. Чипсы вызывают привыкание в том смысле, что если вы их съедите, а перед вами окажется бесконечная корзина, вы не сможете остановиться. Избегайте их вообще и подумайте о том, чтобы попросить официанта не приносить их, если остальные не возражают.
Выбирайте блюда, приготовленные на гриле
В мексиканских ресторанах всегда есть множество здоровых блюд, приготовленных на гриле, включая рыбу, фахитас, курицу и говядину. Это намного полезнее, чем все жареные или панированные. Заказывайте продукты без лепешек или с ними сбоку. Приправьте блюдо луком на гриле, перцем гриль и, конечно же, сальсой!
Выбирайте здоровые стороны
Откажитесь от жареной фасоли и риса. На самом деле они всего лишь наполнители и могут добавить к вашей еде до 1500 калорий. Закажите черную фасоль вместо жареной и кукурузу вместо риса. Еще один полезный вариант - это гарнир, но при этом не забывайте о обезжиренной заправке и не добавляйте сыр и гренки. Помните, что вы всегда можете добавить сальсу к кукурузе и бобам, чтобы приправить их или использовать в качестве заправки для салатов. Мексиканские сальсы всегда свежие и полезны для вашего тела.
Пейте правильно
Как правило, лучше вообще избегать алкоголя, поскольку он содержит много сахара и калорий и имеет тенденцию заставлять нас больше не заботиться о здоровом питании. Если вы все же хотите выпить, попробуйте легкое пиво, бокал вина или тощую маргариту. Спросите официанта, в каких напитках меньше всего калорий, и переходите оттуда. Кроме того, постарайтесь не поддаваться желанию заказать больше одного напитка. Это добавляет слишком много калорий к уже растущей еде и увеличивает ваш счет.
Маленькие советы сэкономят много калорий
Вы знали? Средняя замороженная маргарита в мексиканском ресторане содержит 600 калорий, а в одной замороженной маргарите - более 1100!
- Если вы заказываете салат тако, покупайте его без лепешки в форме миски. Да, это хорошо, но вы можете заказать тарелку энчилада.
- Избегайте начо и всего, что жарено во фритюре. Все, что у вас останется, - это боль в животе.
- Выбирайте мягкие тако вместо твердых, жаренных во фритюре; и кукурузные лепешки вместо муки.
- Будьте осторожны с гуакамоле. Хотя он полезнее сырного соуса, он полезен только в умеренных количествах. Смешайте его с сальсой, чтобы не переедать.
Воспользовавшись этими советами в следующий раз, когда вы окажетесь в мексиканском ресторане, вы обязательно почувствуете себя более здоровым, сытым и довольным!
Нажмите здесь для
Рецепты в мексиканском стиле.
Подробнее о мексиканской кухне
Американец vs. Мексиканская еда
Кулинария 101: традиционные мексиканские сальсы
Рецепт мисок для буррито с рисом и кориандром, лаймом