FDA предлагает новый внешний вид и улучшенный контент, чтобы питание этикетки понятны и применимы к американцам.
Текущий формат (слева), предлагаемый формат (справа)
Фото: FDA
Этикетки питания меняются, и цель состоит в том, чтобы вы хорошо выглядели.
Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов предлагает обновить этикетку «Факты о питании», и это будет первый раз с тех пор, как это было сделано в последний раз в 1990-х годах.
Почему пора
«Лучшая маркировка продуктов питания может предоставить потребителям доступ к наиболее полной информации о продуктах, которые они потребляют», - сказал Стивен Смит, доктор медицины, президент Общества ожирения.
«Изменения в панели« Факты о питании »для отражения изменений в информации о размере порции, более заметное отображение общего количества калорий. содержание и добавление общего количества сахара, среди прочего, могут помочь потребителям по-настоящему понять, что в их еда."
Что изменится?
На обновленных этикетках будет больше внимания уделяться калориям, а шрифт - более крупным. Он также будет сосредоточен на добавленных сахарах и питательных веществах, таких как витамин D, натрий и калий. Некоторые говорят, что новые правила также упростят определение стандартной порции. Скорее всего, все напитки будут состоять из одной порции, а не из больших бутылок с несколькими порциями. (Кто на самом деле выпивает восемь унций из бутылки? Вы, вероятно, закончите все, и на новой этикетке будет указано содержание питательных веществ для всей бутылки.)
«Это поможет людям лучше понять, сколько калорий они фактически потребляют, особенно если они планируют съесть всю пищу в контейнере или упаковке», - сказал он. Нэнси Браун, Генеральный директор Американской кардиологической ассоциации.
Распределение насыщенных и трансжиров сохранится, но оно не покажет «калории из жира», потому что многие диетологи больше внимания уделяют типу потребляемых жиров, чем количеству калорий из них.
Официальные лица заявили, что 17 процентов текущих требований к размеру порций будут изменены, и FDA добавит еще 25 категорий для продуктов, которые не были обычным явлением около двух десятилетий назад.
Изменения коснутся упакованных пищевых продуктов, за исключением некоторых продуктов из мяса, птицы и обработанных яиц (за ними курирует Служба безопасности пищевых продуктов и инспекции Министерства сельского хозяйства США).
Что дальше
Когда все это вступит в силу? Агентство открыто для общественного обсуждения в течение 90 дней, поэтому вы не увидите изменений в одночасье.
Однако, если это произойдет, сама этикетка будет выглядеть иначе. Ознакомьтесь с предложенными ярлыками новый облик!
Больше новостей о питании
5 шагов сахарной реабилитации
Научное обоснование вашей тяги к соли и сахару
Польза шоколадного молока
