Придайте печеньям мадлен красочный вид и превратите их в очаровательные кексы.
Я люблю кексы так же сильно, как и все остальные, но время от времени нужно что-то менять. Все, что вам нужно для этих забавных «капкейков», - это противень для выпечки мадлен, ледяные палочки, пищевой краситель, белый шоколад и ваши любимые посыпки.
Если вы не знакомы с мадленами, это маленькие маслянистые облака добра, которые частично состоят из торта и частично из печенья. Они настолько хороши, что для их изготовления придумали сковороды. Я подумал, что из этого печенья в традиционной форме ракушки можно приготовить идеальные маленькие кексы.
Смешайте жидкое тесто и подкрасьте его любимыми цветами. Это будет похоже на вкладыши для кексов.
Цветное тесто можно добавить в пакеты с застежкой-молнией для трубопровода или другого дизайна.
После того, как они запекутся и остынут, добавьте к мадлен ледяную палочку, окуните верхушки в растопленный белый шоколад (или обычный шоколад тоже подойдет) и украсьте их забавной посыпкой. Не забудьте добавить сверху вишенку!
Кексы Мадлен можно завернуть и раздать как милые сувениры на вечеринке. Сделайте немного для вашего следующего торжества.
Рецепт приготовления кекса с печеньем Мадлен
Урожайность18
Ингредиенты:
Сделать мадлен
- 2 яйца
- 1 чайная ложка ванили
- 1 стакан кондитерского сахара
- 3/4 стакана универсальной муки
- 1/4 чайной ложки разрыхлителя
- 1/2 стакана топленого масла
- Пищевые гелевые красители
Сделать поп
- 18 палочек для мороженого или пирожных
- 1 чашка белого шоколада или тает конфет
- Ассорти из брызг
- Красные круглые конфеты
Направления:
- Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту.
- Сбрызните сковороду для мадлен кулинарным спреем с антипригарным покрытием.
- В миске взбить яйца и ваниль в течение 5 минут.
- Постепенно вбивайте сахар кондитера, пока он не станет густым и атласным.
- Просейте муку с разрыхлителем и добавьте 1/2 к яично-ванильной смеси. После смешивания добавьте вторую половину мучной смеси.
- Добавьте топленое (остывшее) масло.
- Разделите тесто поровну на 3 миски.
- Добавьте пищевой гель в каждую миску, пока не получите желаемый цвет.
- Добавьте каждый цвет в сумку с застежкой-молнией. Отрежьте небольшой угол и проведите трубопроводы (или желаемый дизайн) в каждую полость мадлен.
- Выпекайте мадлен 7-8 минут, пока они не будут готовы. Проверьте их, чтобы убедиться, что края не слишком коричневые.
- Растопите белый шоколад в микроволновой печи с 20-секундными интервалами, пока он не растает.
- Окуните палочку в шоколад, а затем вставьте ее на дно мадлен. Дать застыть (поставить в холодильник на 5 минут, чтобы ускорить процесс застывания).
- Обмакните верхушки мадлен в шоколад и при необходимости размажьте их ножом (это должно выглядеть как глазурь для кексов).
- Пока лепешки кексов еще влажные, посыпьте их сверху шоколадной вишенкой.
- Дайте шоколаду застыть примерно 45 минут при комнатной температуре или 10 минут в холодильнике.
Еще больше забавных поделок из еды
Гамбургер-сэндвич без выпечки
Кексы с рисовой миской
Домашний коктейль «Твари»
