19 апреля чеснок Любители по всей Америке оценят острый вкус маленького пряного представителя рода лука - чеснока. Чеснок - это не просто вкусно. Он помогает защитить вас от сердечных заболеваний, снижает вероятность простуды и защищает от случайных вампиров.
Связанная история. Slow Cooker Sunday: пряная свинина с медом и чесноком - легкий ужин
Чеснок является основным продуктом питания в большинстве американских семей. От азиатской кухни до деревенских мексиканских блюд, чеснок придает свой неповторимый вкус разнообразным пищевым продуктам со всего мира. В этот Национальный день чеснока отметьте один из этих фантастических рецептов, благодаря которым чеснок стал звездой шоу.
Рецепт лимонно-чесночного хлеба
Ингредиенты:
- 1/4 буханки французского хлеба, разрезанного пополам вдоль
- 1 зубчик (около 1/2 чайной ложки) измельченного чеснока
- 1/2 стакана настоящего сливочного масла
- 2 столовые ложки сыра пармезан
- 1/4 чайной ложки итальянской приправы
- 4 чайные ложки свежевыжатого лимонного сока
- Цедра одного лимона
- Перец по вкусу
Направления:
- Смешайте все ингредиенты, кроме хлеба, в небольшой миске.
- Нанесите масляную смесь на срезанные стороны хлеба и слегка оберните фольгой.
- Выпекайте при температуре 400 градусов по Фаренгейту около 20 минут.
- Достаньте из духовки, выбросьте фольгу и нарежьте кусочками по полдюйма.
Рецепт чесночного майонеза
Ингредиенты:
- 1 большой яичный желток, комнатной температуры
- Лимонный сок
- Соль и перец
- 1/2 чайной ложки дижонской горчицы
- 3/4 стакана плюс 1 чайная ложка оливкового масла
- 2 зубчика чеснока, прессованные или измельченные
Направления:
- В кухонном комбайне смешайте желток и 1/8 чайной ложки соли.
- Добавьте одну столовую ложку лимонного сока и горчицу и хорошо перемешайте.
- Поставьте мотор кухонного комбайна на низкую мощность и добавьте 3/4 стакана оливкового масла. очень медленно (не наливайте слишком быстро, иначе майонез лопнет).
- Выньте майонез из кухонного комбайна, добавьте в миску оставшееся оливковое масло, хотя бы одну чайную ложку лимонного сока и чеснок.
- Приправить солью и перцем по вкусу и при желании добавить дополнительный сок лимона.
- Храните в холодильнике до пяти дней.
Рецепт гренков с чесноком
Ингредиенты:
- 4 зубчика чеснока, измельченного или отжатого
- 1/4 стакана растопленного сливочного масла
- Французский хлеб, полдюймовые кубики (3 унции по весу)
Направления:
- Разогрейте духовку до 300 градусов по Фаренгейту.
- Смешайте чеснок и топленое масло в небольшой миске, добавьте кубики хлеба и аккуратно перемешайте, пока хлеб не будет хорошо покрыт.
- Выложите кубики хлеба на противне или неглубокой форме для запекания в один слой.
- Выпекать около 15 минут до золотистого цвета со всех сторон, перевернув хотя бы один раз.
- Охладите и подавайте.
Еще рецепты с чесноком
Рецепт первых ребрышек с травами и чесноком
Азиатская зеленая фасоль с кунжутом и чесноком рецепт
Яйца-пашот с грибами и чесноком рецепт
