Средиземноморская диета: орехи и оливковое масло снижают риск сердечных заболеваний - SheKnows

Знаковое глобальное исследование, опубликованное на 6-м Международном конгрессе по вегетарианскому питанию, проведенном в Университете здравоохранения Лома Линда. показывает, что средиземноморская диета на растительной основе, дополненная орехами или оливковым маслом первого отжима, значительно снижает риск сердечных заболеваний. болезнь.
Знаковое глобальное исследование, опубликованное на 6-м Международном конгрессе по вегетарианскому питанию, проведенном в Университете здравоохранения Лома Линда. показывает, что средиземноморская диета на растительной основе, дополненная орехами или оливковым маслом первого отжима, значительно снижает риск сердечных заболеваний. болезнь.

Связанная история. Эксклюзив: совет Алисии Сильверстоун по поиску подходящих веганских продуктов без жестокого обращения для вашей семьи

Средиземноморская диета на растительной основе вместо диеты с низким содержанием жиров

Исследование, которое появится в Медицинский журнал Новой Англиив нем приняли участие около 7500 участников (от 55 до 80 лет) с высоким риском сердечных заболеваний, но без симптомов. Он следил за участниками в среднем 4,8 года.

Это исследование, получившее название PREDIMED (Профилактика с помощью средиземноморской диеты), направлено на определение эффектов три диеты по массе тела, артериальному давлению, инсулинорезистентности, липидам крови, окислению липидов и системному воспаление.

Участников случайным образом распределили на одну из трех диетических групп:

т
• Нежирная диета (контрольная группа)

т

• Средиземноморская диета с добавлением оливкового масла первого отжима (50 мл в день)

т

• Средиземноморская диета с добавлением 30 г ореховой смеси в день (15 г грецких орехов, 7,5 г миндаля и 7,5 г фундука)

Потребление энергии не было специально ограничено, и участникам была предоставлена ​​диетическая поддержка и ежеквартальные учебные занятия для обеспечения соблюдения.

Здоровые результаты без содержания жира

Исследование показало, что употребление средиземноморской диеты с добавлением орехов или оливкового масла имело следующие положительные эффекты:

т
• Снижение заболеваемости диабетом 2 типа

т

• Более низкие уровни воспалительных маркеров - связаны с атеросклерозом, инсулинорезистентностью и диабетом 2 типа.

т

• Пониженное артериальное давление

т

• Снижение липидов в крови и уровня глюкозы в крови натощак

т

• Улучшение управления метаболическим синдромом - совокупность факторов риска, связанных с сердечно-сосудистыми заболеваниями и диабетом.

т

• Повышенный метаболизм костей у пожилых людей

Итог: Средиземноморская диета на растительной основе со здоровыми источниками жира работает лучше, чем диета с низким содержанием жиров.

Более веганские новости вы можете использовать!