Гречка может звучать как враг глютена, но на самом деле это семена без глютена, которые поступают в виде крупы или муки. Эти веганские блины сделаны из гречневой муки и могут быть поданы сладкими с веганским сливочным сыром, сиропом и фрукты в качестве блюда на завтрак или пикантные с веганской сметаной и жареными овощами или травами в качестве закуски или обед.
Гречка может звучать как враг глютена, но на самом деле это семена без глютена, которые поступают в виде крупы или муки. Эти веганские блины сделаны из гречневой муки и могут быть поданы сладкими с веганским сливочным сыром, сиропом и фрукты в качестве блюда на завтрак или пикантные с веганской сметаной и жареными овощами или травами в качестве закуски или обед.
Гречневые блины
Урожайность около 18
Ингредиенты:
-
т
- 1 чайная ложка активных сухих дрожжей
- 1-1 / 4 стакана теплого миндального молока
- 2 чайные ложки сахара
- 1 столовая ложка молотого льна
- 3 столовые ложки теплой воды
- 1/2 стакана сорго муки
- 1/2 стакана гречневой муки
- 1 столовая ложка кукурузного крахмала
- 2 столовые ложки растопленного веганского масла
т
т
т
т
т
т
т
т
Направления:
-
т
- В большой миске смешайте дрожжи, молоко и сахар. Отложите на 10 минут или пока жидкость не станет пенистой.
- Тем временем в небольшой миске смешайте лен и воду. Отложите, пока не загустеет.
- В средней миске смешайте муку, кукурузный крахмал и соль.
- Добавьте к дрожжевой смеси мучную, льняную и сливочное масло. Перемешайте.
- Накройте миску пластиком и поставьте в теплое место на 1 час или пока смесь не поднимется и не станет пузырящейся.
- Нагрейте сковороду до среднего огня. Смажьте маслом.
- Выложите 2 столовые ложки жидкого теста на блин на сковороде. Готовьте 1 минуту или пока сверху не появятся пузырьки, а снизу не подрумянится.
- Переверните и готовьте 30 секунд или пока вторая сторона не подрумянится.
- Подавайте теплым с любимой начинкой.
т
т
т
т
т
т
т
т
Еще больше веганских рецептов без глютена!
