Легкие сладкие мини-фриттаты делают поздний завтрак еще вкуснее - SheKnows

Когда мне приходилось перевернуть фриттату на сковороде, чтобы приготовить другую сторону, я всегда останавливался на секунду, потому что боялся ее испортить. Затем я подумал о том, чтобы сделать их меньше, чтобы сделать их более управляемыми. Итак, они отправились в силиконовые формы для мини-торта и в духовку. Они вышли красиво, и мне не нужно было прилагать никаких усилий для листания. Во время выпекания их вообще не нужно было трогать. Это было идеально!

Связанная история. Джейми Оливер публикует рецепт бранча в Черную пятницу, который вы так долго искали

Ингредиенты в этих мини-фриттатах играют разную роль в придании им особого вкуса. Рикотта придает им воздушную текстуру, а пармезан придает им гораздо более богатый вкус. Горох не только контрастирует с желтизной яиц, но и придает перерыв в аромате сыра и яиц. Сверху посыпьте свежей рикоттой и горошком, и вы непременно произведете впечатление на своих гостей.

Запеченные мини-фриттаты с горошком и рикоттой рецепт

Превратите свою обычную фриттату в нечто особенное с помощью этой запеченной мини-версии, смешанной с рикоттой и горошком. Это займет немного больше времени, но тут нет ничего страшного.

Урожайность 6

Время на подготовку: 20 минут | Время выпекания: 15 минут | Общее время: 35 минут

Ингредиенты:

• 1 стакан замороженного горошка
• Оливковое масло первого отжима
• 4 яйца
• 4 столовые ложки тертого сыра пармезан-реджано или пармезан
• 3/4 стакана сыра рикотта
• Соль и перец

Направления:

1. Разогрейте духовку до 365 градусов по Фаренгейту.
   
2. В кастрюле с оливковым маслом на среднем огне обжарьте горох примерно 8 минут до готовности. Дайте им остыть 5 минут.
3. В средней миске смешайте яйца, пармезан-реджано, 1/2 стакана рикотты, 1/2 стакана гороха, соль и перец. Взбейте до однородной массы.
4. Вылейте смесь в 6 силиконовых форм для мини-торта. Используйте силикон, чтобы мини-фриттаты легко выдвигались после приготовления.
5. Выпекать на средней решетке 15 минут или до готовности.
6. Украсить каждую мини-фриттату оставшейся рикоттой и горошком. Посыпьте их свежемолотым перцем.
7. Подавать теплым.

Множество отличных рецептов, таких как наши Страничка в Facebook.

Еще рецепты фриттаты

Фриттата `` очисти свой холодильник ''
Остатки фриттаты с индейкой
Жареные помидоры фриттата