Когда температура начинает падать, многие из нас снова достают мультиварку. Вот несколько советов, как наилучшим образом использовать свои.
С приближением осени и зимы, нет ничего лучше, чем вернуться домой к горячему, готовому к употреблению обеду, который вы приготовили заранее. Действительно, мультиварка может быть благом в эти холодные месяцы, особенно когда мы начинаем заняты праздничным сезоном, и у нас меньше времени и меньше желания возвращаться домой и начинать готовить еду.
Но используете ли вы свой мультиварку в полной мере? Узнай здесь!
Используйте более дешевые куски мяса
Учитывая долгое и медленное время приготовления, вы можете использовать более дешевые куски мяса в мультиварке. Они станут мягкими и станут нежными, как кости, когда они готовятся в течение дня (или в течение ночи) в вашей мультиварке. Ищите порезы, относящиеся к тушению, тушению или тушению. Порезы часто происходят от плеча или голени. Однако имейте в виду, что в более дешевых кусках мяса может быть больше жира, поэтому, чтобы избежать жирной еды, обязательно срежьте жир, прежде чем класть их в мультиварку.
Разбейте сковороду
Если вы новичок в использовании мультиварки, вы можете подумать, что рецепты требуют просто вылить все ингредиенты в мультиварку и включить ее. На самом деле большинство рецептов требуют дополнительной работы заранее. Вы можете сначала пожарить мясо, чтобы получить приятный жар и цвет снаружи, или чтобы овощи, такие как грибы и лук, размягчились, а затем подрумянили лук, чтобы раскрыть их вкус. Есть, конечно, рецепты, которые просто требуют положить все в мультиварку, например, этот вкусный яблочный сидр, корейка индейки.
Как обращаться с овощами
Как и в случае с другими способами приготовления, нарежьте овощи одинакового размера, чтобы они готовились равномерно. Кроме того, при использовании корнеплодов, таких как картофель, морковь и пастернак, помните, что они готовятся дольше, чем мясо, поэтому сначала поместите их в мультиварку, а мясо сверху.
Совет для достижения наилучших результатов в мультиварке
Хотя у вас может возникнуть соблазн приподнять крышку, чтобы посмотреть, как продвигается рецепт, или его перемешать, не делайте этого! Когда вы снимаете крышку, вы выделяете много тепла, и это повлияет на время приготовления (для получения надлежащих результатов вам нужно будет готовить блюдо дольше). Если после приготовления всего рецепта вы обнаружите, что соус не такой густой, как вам хотелось бы, смешайте столовую ложку кукурузного крахмала с ложку воды в кастрюлю, добавьте немного соуса из мультиварки и готовьте на медленном огне, пока соус не застынет. утолщенный. Затем снова смешайте это с остальной частью блюда, чтобы придать ему более густую консистенцию.
Еще зимние рецепты
Согрей эту зиму вкусным чили
Заблокировать избранных вечеринок
5 супов, чтобы согреться этой зимой
