5 способов выбраться из колеи с жареной индейкой (ВИДЕО) - SheKnows

День благодарения - это праздник, которого я больше всего жду каждый год, и это в основном потому, что он такой отпуск без стресса и вращается вокруг двух моих самых любимых вещей в жизни - единого духа благодарности и еда, еда, еда!

Связанная история. Чили Марты Стюарт приобретает богатый и смелый вкус благодаря этому секретному ингредиенту

Но я признаю, что традиционно я полагался на доброту и смекалку моих старших, чтобы приготовить основные блюда Дня Благодарения, когда вся наша семья собирается на праздник, в том числе всемогущий Турция. В этом году я пообещал сделать шаг вперед и протянуть руку помощи на ужине в честь Дня Благодарения. Конечно, я не могу просто зайти на кухню бабушки и взять дело в свои руки, не взяв с собой пятерки. игру, поэтому я решил провести свое исследование и опробовать пять различных способов приготовить эту красивую птицу. И, надо сказать, все пять вариантов были просто восхитительны (и, что удивительно, не так уж сложно освоить!).

Посмотрите все наши видеоролики "1 товар, 5 способов"

Так что смотрите, как я покажу вам, как рассолить индейку, коптить индейку (личный фаворит), бабочки индейку, приготовить рулет из индейки и как аккуратно, чисто и легко жарить индейку. Это тяжелая работа, но эй, кто-то должен ее делать.

1. Как засолить индейку

Ингредиенты:

• 1 (12 фунтов) индейка, шея и потроха удалены
• 1 сверхмощный мешок для рассола
• 1 ведро (5 галлонов)
• 4 стакана кипятка
• 4 чашки льда
• 1 чашка морской соли
• 2 веточки розмарина
• 6 листьев шалфея
• 1 веточка тимьяна
• 1 лимон, нарезанный дольками
• 1 цельная головка чеснока, срезанная верхушка
• 1/4 стакана кленового сиропа
• 1 стакан яблочного уксуса

Направления:

1. В большой миске смешайте соль, кленовый сироп, чеснок, лимон, яблочный уксус, розмарин, шалфей и тимьян.
2. Добавьте кипящую воду и перемешивайте, пока кленовый сироп и соль не растворится.
3. Добавьте лед в горячую смесь, чтобы она остыла.
4. Положите в ведро размороженную индейку.
5. Вылейте охлажденную смесь в ведро и залейте галлоном воды, пока индейка не будет покрыта.
6. Завяжите пакет и оставьте на 18 часов, оставив индейку в холодильнике.
7. Вынуть индейку из рассола и тщательно ее высушить.
8. Для приготовления используйте предпочитаемый вами метод обжарки.