Это время года, когда трепещут сердца! Если вы хотите развлечься на День святого Валентина, подумайте о том, чтобы приготовить это пушистое шоколадное лакомство без глютена!
Кто не любит шоколад, смешанный со сладким вкусом свежей малины? Это классический рецепт десерта, который непременно повысит уровень любви в самый романтичный праздник в году!
Глютен можно найти во многих продуктах и продуктах, от кетчупа до соевого соуса, конфет и приправ. Хотя SheKnows.com пытается гарантировать, что эти рецепты не содержат глютен, внимательно читайте этикетки с ингредиентами всех продуктов питания, которые вы используете для этих рецептов, чтобы убедиться, что они также не содержат глютен.
Этот рецепт был адаптирован из Celiac.com.
Рецепт шоколадного мусса с малиной и сливками
На 8 порций
Ингредиенты:
- 1/3 стакана сахара?
- 3 столовые ложки кукурузного крахмала
- ? 1 стакан молока?
- 1/2 стакана воды
- 4 взбитых яичных желтка
- ? 1-3 / 4 чашки Ghirardelli 60 процентов какао-горько-сладких шоколадных чипсов
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 3/4 стакана взбитых сливок?
- Дополнительные сливки для взбивания, взбитые (около 1/2 стакана) для украшения
- 1 стакан свежей малины для украшения
Направления :?
- Взбить яичные желтки в небольшой жаропрочной миске.
- В кастрюле среднего размера на среднем или сильном огне добавьте сахар и кукурузный крахмал. Добавьте молоко и воду. Варить, помешивая, пока смесь не закипит. Вмешайте примерно половину горячей смеси во взбитые яичные желтки, а затем верните смесь в кастрюлю. Осторожно варить около минуты, постоянно помешивая. Снимите смесь с огня.
- Добавьте в горячую смесь шоколадную стружку и ваниль. Смешайте все вместе, пока стружка не растает. После того, как смесь растает, вылейте смесь в небольшую металлическую миску. Установите миску в большую миску, наполненную ледяной водой. Взбивайте миксером на высокой скорости около пяти минут или пока шоколадная смесь полностью не остынет. Добавьте 3/4 стакана взбитых сливок.
- Выложите малину в миску и проткните ее, чтобы сок вытек. Храните в холодильнике, пока не будете готовы их использовать.
- Выложите шоколадный мусс в десертные тарелки и накройте каждую полиэтиленовой пленкой. Перед подачей поставить в холодильник примерно на 30 минут.
- Когда вы будете готовы к подаче, добавьте в каждое блюдо ложку взбитых сливок и выложите ложкой малины и их сока на каждую порцию.
Удовлетворите свою любовь к шоколаду! Этот традиционный рецепт восхитительного десерта покорит сердца ваших близких!
Еще рецепты вкусностей без глютена
Глазированный оранжевый шифоновый торт
Макаруны по-французски
Кексы со специями и яблоками
