Сэкономьте деньги, время и потери, используя остатки вчерашней ночи с пользой. Превратите эти вкусные кусочки и кусочки в сегодняшний обед или ужин с помощью наших простых идей рецептов.
Итак, вы закончили ужин, все довольны и их животы полны, но и сервировка тоже. тарелок… Избавьтесь от потерь, превратив остатки вашей семьи в вкусный обед или ужин. следующий день. Как? Следуйте этим простым идеям или добавьте остатки еды в наши рецепты пирогов или омлетов ниже.
Быстро и легко оставшиеся идеи
- Смешайте остатки с вашим любимым соусом, выложите на панини и наслаждайтесь сытным обедом из бутербродов.
- Используйте любые старые кости животных из жаркого или запеканки, чтобы взбить кастрюлю с бульоном.
- Бросьте оставшиеся куски мяса или помидоров, стручкового перца, лука или сыра в пиццу и поставьте в духовку, чтобы приготовить угощение в холодную погоду.
- Нарежьте оставшиеся овощи мелкими кубиками, взбейте немного молока, яиц и сыра и выложите смесь на тесто, чтобы получился легкий пирог с заварным кремом.
- Приготовьте остатки мяса и овощей с соевым и устричным соусом в воке с выпуклым днищем, чтобы быстро зажарить. Подавать с рисом на пару или яичной лапшой.
- Остатки курицы можно смешать с помидорами, луком и сливками или томатным соусом, чтобы получить супербыструю пасту, которая понравится детям.
- Нарежьте кусочки свинины, курицы или говядины и смешайте с рисом, горохом, морковью, яйцом и соевым соусом, чтобы приготовить жареный рис с начинкой на обед.
- Добавьте остатки мяса в сытное тушеное мясо.
- Остатки овощей идеально подходят для большой кастрюли с супом. Приготовьте овощи с овощным бульоном, приправьте солью, перцем и зеленью и наслаждайтесь.
- Добавьте порошок чили в говядину, фарш или курицу, затем смешайте с фасолью, перцем, помидорами и тертым сыром, чтобы получить вкусные тако или буррито, которые ваши дети будут просить неделями.
- Смешайте фарш с любой комбинацией оставшихся овощей и добавьте сверху картофельное пюре, тертый сыр и приправьте перцем, чтобы получился успокаивающий обед из пастушьего пирога.
- Выложите приготовленные овощи на свежую рукколу и молодой шпинат, чтобы получился сытный салат.
Легкий мясной и овощной пирог
На 4 порции
Ингредиенты:
- Остатки приготовленного мяса (говяжий фарш особенно хорош для пирогов)
- Остатки овощей (горох, морковь, кукурузные зерна, кабачки, цветная капуста и брокколи - все хорошо)
- Замороженное слоеное тесто, размороженное
- Воды
- 1 яйцо
Направления:
- Разогрейте духовку до 220 градусов С.
- Убедитесь, что остатки мяса приготовлены, а овощи приготовлены на пару, пашот или обжарены до готовности.
- Выстелите форму для пирога слоеным тестом, убедившись, что вы закрыли дно и бока. Обрежьте, чтобы получились аккуратные края.
- Выложите мясо и овощи на тесто, затем положите сверху еще один кусок слоеного теста. Заклейте края вместе небольшим количеством воды.
- Взбейте яйцо и смажьте его сверху пирога, затем накройте крышку вилкой, чтобы вышел пар.
- Поместите пирог в духовку и готовьте около 20 минут или пока начинка не прорубится, а верх не станет золотистым. Вынуть из духовки и дать немного остыть. Пока еще теплый, нарежьте и подавайте.
Кончик: В зависимости от того, какое мясо вы использовали на ночь, вам может потребоваться добавить несколько ароматизаторов, чтобы оно было готово к пирогу. Просто приправьте солью, перцем и свежей зеленью; или, как вариант, варите фарш на медленном огне с 1 столовой ложкой Вустерширского соуса, 2 столовыми ложками томатной пасты и 2/3 стакана говяжьего бульона.
Быстрые омлеты
На 2 омлета
Ингредиенты:
- Остатки овощей и мяса
- 4 яйца
- 2 столовые ложки воды
- Масло
Направления:
- Приготовьте остатки, например нарезанный кубиками лук, помидоры и бекон. Убедитесь, что к этому моменту готовы все ингредиенты, которые нужно предварительно приготовить.
- Разбейте яйца в миску, добавьте воды и взбивайте до однородности.
- На сковороде на среднем или сильном огне растопите столовую ложку сливочного масла и влейте половину яичной смеси.
- Когда омлет начнет застывать, положите половину оставшихся кусочков на одну сторону омлета. Через минуту или две, непосредственно перед тем, как верхняя часть омлета будет приготовлена, деревянной ложкой или лопаткой сложите омлет пополам, чтобы овощи и мясо были запечатаны внутри в качестве начинки.
- Когда все будет готово, переверните его на сервировочную тарелку и повторите со вторым омлетом.
Более быстрые и легкие рецепты
Рецепты полезных супов
3 быстрых ужина для детей
30-минутные запеканки
