Как сделать блины еще лучше? Нафаршировать их беконом и колбасой и положить на палочку. Эти кебабы, вызывающие привыкание, похожи на корн-догов на завтрак, и их сложно съесть только один. Я рекомендую планировать не менее двух на человека.
Вы можете использовать любую марку колбасы и бекона, но сосиски и тонко нарезанный бекон готовятся быстрее всего и выделяют наименьшее количество жира.
Наклейте сосиски на палочки для шашлыка.
Каждую полоску бекона разрежьте пополам.
Оберните каждую колбаску разрезанной пополам полоской бекона.
Выложите шашлык на противень с фольгой и бортиком и готовьте при температуре 400 градусов по Фаренгейту примерно 10 минут. После этого промокните их бумажными полотенцами.
Как вы можете видеть на фото, бекон должен быть полностью приготовлен и сжался вокруг колбасы. Это поможет ему не отделиться, когда вы окунете его в тесто для блинов.
Осторожно окуните обернутую в бекон колбасу в тесто, убедившись, что она полностью покрыта слоем.
Удерживая конец палочки, осторожно поместите обернутую в кляре колбасу в кастрюлю с горячим маслом.
Когда одна сторона станет золотистой, поверните, чтобы приготовить другую сторону. Возможно, вам придется немного наклонить сковороду, чтобы приготовить конец, который находится ближе к вашей руке. Выложите приготовленный шашлык на бумажное полотенце и повторите с оставшимися колбасками в беконе.
Подавайте блинчики с колбасой, обернутой беконом, с настоящим кленовым сиропом для макания.
Рецепт шашлыка из блинчиков с колбасой в беконе
Этот завтрак на палочке удивительно легко приготовить, и он превращает его в особенное угощение. Для удобства я использовала блинную смесь «Крустеаз». Вы можете использовать свой любимый микс или рецепт блинов, но только убедитесь, что тесто хорошее и густое, чтобы хорошо покрыть сосиски.
На 4 порции
Время на подготовку: 10 минут | Время приготовления: 20 минут | Общее время: 30 минут
Ингредиенты:
- 8 сосисок для завтрака, приготовленных на разогреве и сервировке
- 4 ломтика тонко нарезанного бекона
- 1 чашка блинной смеси Krusteaz
- 2/3 стакана холодной воды
- 1 стакан рапсового масла
Направления:
- Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.
- Наложить сосиски на 8 палочек для шашлыка.
- Разрежьте каждый ломтик бекона пополам и оберните 1 половину ломтика бекона вокруг каждой колбасы. Обязательно заверните его под небольшим углом (как шест для парикмахерской), чтобы покрыть всю колбасу.
- Выложите шампуры на противень, застеленный фольгой, и запекайте в духовке около 10 минут, пока бекон не приготовится и не сузится вокруг колбасы.
- Пока шашлык готовится, в средней миске смешайте смесь для блинов и воду.
- В сковороде нагрейте масло примерно до 350 градусов по Фаренгейту.
- Когда сосиски, обернутые беконом, будут готовиться в духовке, выньте их и промокните бумажными полотенцами.
- По очереди окуните обернутые в бекон сосиски в тесто для блинов, полностью покрыв их.
- Осторожно придерживая конец вертела, поместите обернутую в кляре колбасу в горячее масло. Поверните вертел, чтобы приготовить блюдо золотистого цвета со всех сторон.
- Положите шашлык на бумажное полотенце до подачи на стол. Подавать с настоящим кленовым сиропом для макания.
Более креативные рецепты завтрака
Маффин из цельнозерновой тыквы с индейкой
Мини-фриттаты из трилистника
Красиво-розовые клубничные вафли
