Пасха и любой другой праздник в этом отношении - повод съесть грандиозный пир в большинстве итальянских семей. Начиная с блюда с закусками, супа, пасты, мясного закуска, нескольких сторон и, конечно же, десерта, Пасха - это время, чтобы побаловать себя после 40 дней Великого поста. Независимо от того, имеете ли вы итальянские корни или нет, приготовление следующей пасхальной трапезы в итальянском стиле сделает весенний праздник еще одним поводом для празднования.
Меню пасхального ужина в итальянском стиле
Вот типичный итальянский пасхальный намаз от закусок до десерта.
- Ассорти из мясных, сырных и овощных закусок
- Итальянский свадебный суп
- Ризотто с овощами (рецепт ниже)
- Жареный ягненок (рецепты ниже)
- Тушеный весенний горошек
- Спаржа весенняя салат
- Итальянский пирог с рикоттой (рецепт ниже)
- Канноли
Советы к пасхальному ужину
Сделайте свою Пасху особенной с помощью следующих развлекательных советов.
Приготовьте особые угощения для ваших гостей
Чтобы сделать ваш пасхальный ужин особенным, до прихода гостей узнайте, чем они пожертвовали на Великий пост, и приготовьте для них несколько угощений. Если ваши друзья отказались от шоколада или сладостей, убедитесь, что у них есть много шоколадных пасхальных конфет, а если они отказались от газировки, приготовьте для них несколько бутылочек.
Сочетайте вино с пасхальными блюдами
Вино - определенно отличный вариант для пасхального ужина. Есть много восхитительных весенних красных и белых блюд, которые идеально сочетаются с каждым индивидуальным блюдом.
Подавать много весенних овощей
Пасха - это жизнь и весна, поэтому используйте все свежие весенние овощи и приготовьте пасхальные блюда из спаржи, гороха, моркови, свеклы, лука-порея и лука.
Приготовить (или купить) пасхальный хлеб
Пасхальной традицией во многих семьях является пасхальный хлеб - разновидность сладкого плетеного хлеба с запеченными яйцами. Его легко приготовить, но если вы не любите печь хлеб, его можно найти в большинстве продуктовых магазинов или пекарен. Пасхальный хлеб отлично сочетается с ужином (подавайте его вместо обычного хлеба), но он также хорошо подходит в качестве десерта, если его окунуть в кофе.
