Принесите ароматы мексиканского сада к вашему столу с этим пряным рецептом гаспачо. Это охлажденное вегансуп это прекрасный гарнир к веганским мексиканским блюдам, а также к здоровой полуденной трапезе в сочетании с запеченными в духовке чипсами из тортильи.
Принесите ароматы мексиканского сада к вашему столу с этим пряным рецептом гаспачо. Этот охлажденный веганский суп - замечательный гарнир к веганским мексиканским блюдам, а также полезный полдник в сочетании с запеченными в духовке чипсами из тортильи.
Связанная история. Марта Стюарт поделилась сливочным карри с брокколи, которое вы будете повторять этой осенью
Пряный гаспачо
На 6-8 порций
Ингредиенты:
-
т
- 8 спелых помидоров, разрезанных пополам, без семян
- 1 большой перец халапеньо, разрезанный пополам (удалите семена и оболочки, чтобы не нагреться)
- 1 небольшой огурец, разрезанный пополам, семена вычерпаны
- 1 маленький красный болгарский перец без семян
- 2 зеленых луковицы
- 1/4 стакана нарезанной свежей кинзы
- 1 чайная ложка порошка чипотле или более по вкусу
- Цедра и сок лайма
- 100% томатный сок по мере необходимости
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
т
т
т
т
т
т
т
т
т
Направления:
-
т
- Поместите помидоры, халапеньо, огурец, перец, зеленый лук, кинзу, порошок чипотле, цедру лайма и сок в блендер или кухонный комбайн и сделайте пюре.
- При необходимости добавьте томатный сок, пока не получите желаемую консистенцию.
- Приправить солью и перцем. Охладите в течение нескольких часов перед подачей на стол.
т
т
Примечание повара: украсьте гаспачо нарезанными свежими овощами: перцем, огурцом, авокадо, помидорами и оливками.
Более веганский мексиканский рецепты!
