Беспокойство о весе - это мотив № 1 для просмотра того, что мы едим, но может ли страх потерять память или способность жить самостоятельно, заставит вас внимательнее присмотреться к тому, что у вас на тарелке?
Хотя семейный анамнез сердечных заболеваний или недавний страх перед раком толстой кишки действительно может разбудить кого-то в связи Между диетой и болезнью потеря способности застегивать любимую пару джинсов, кажется, гораздо больше вдохновляет на изменения в питании охотно.
Недавние исследования, связывающие когнитивные нарушения с потреблением углеводов, могут убедить вас навсегда отказаться от сладкого.
По оценкам экспертов, до 20 процентов взрослых старше 65 лет могут страдать от нарушений памяти и речи, которые более значительны, чем у людей с нормальным возрастным ухудшением. Заболевание, известное как легкое когнитивное нарушение (MCI), часто бывает незаметным, но может быть предвестником более серьезных форм деменции, таких как болезнь Альцгеймера.
По данным Национального института здоровья, симптомы часто включают:
- Часто терять вещи
- Забывание важных событий и встреч
- Вам труднее запоминать слова, чем вашим сверстникам
Группа исследователей из клиники Мэйо недавно изучила связь между диетическим питанием и заболеваемостью MCI среди группы из более чем 900 пожилых людей (средний возраст: 80).
За участниками исследования, у которых не было начальных признаков когнитивных нарушений, наблюдали примерно три с половиной года и каждые 15 месяцев оценивали симптомы потери памяти; История диеты оценивалась с помощью длинного опросника по частоте приема пищи, в котором учитывалось потребление за год до этого.
Результаты, достижения, опубликовано в Журнал болезни Альцгеймера, показали, что у тех, кто потребляет больше всего углеводов, риск развития MCI увеличился почти в четыре раза. Риск также увеличивается для тех, кто потребляет больше сахара (включая натуральный сахар, полученный из фруктов).
«Вывод», по словам ведущего автора Роузбад Робертс, - «помнить о количество углеводов, которые вы едите, и тип углеводов, которые вы едите ».
В частности, Робертс рекомендует сбалансированный подход, при котором белки, жиры и углеводы потребляются в относительной пропорции. Хотя это исследование не было попыткой определить идеальное соотношение диетических компонентов, по данным Института медицины, взрослые должны стремиться получать от 45 до 65 процентов своих калорий из углеводов, от 20 до 35 процентов из жиров и от 10 до 35 процентов из белок.
Что касается углеводов, Робертс предлагает смешанную диету, которая включает простые и сложные углеводы и варианты, богатые клетчаткой.
«Не переусердствуйте с простым сахаром», - предупреждает она. «Фрукты - это здорово, но много фруктов без овощей или цельнозерновых не сбалансированы».
По словам Робертса, участники исследования с самым высоким процентом потребления углеводов также ели самые простые сахара - тенденция, характерная для пожилых людей.
Хотя механизмы, связывающие высокое потребление углеводов с нарушением когнитивных функций, неясны, исследователи предполагают, что слишком много глюкоза - основной источник энергии, обеспечиваемый углеводами, - может нарушать функцию инсулина в головном мозге и пагубно сказываться на когнитивной функции.
В качестве альтернативы, целостность здоровых мозговых путей может быть нарушена высокоуглеводной диетой. Исследователи отмечают, что высокий процент потребления углеводов соответствует более низкому потреблению жиров и белков, которые являются неотъемлемой частью поддержания структуры и функции нейронов мозга.
Необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить связь между MCI и диетой, и более длительные исследования будут полезны в определение роли диеты в тех случаях MCI, которые прогрессируют до болезни Альцгеймера или других серьезных форм слабоумие.
Узнайте больше о поддержании здоровья мозга
Пейте чай, чтобы уменьшить слабоумие
Советы по развитию умственных способностей
Продукты для улучшения памяти
