Вместо того, чтобы добавлять полоски тофу, курицы или говядины в жаркое на ужин, почему бы не добавить крошечных червей?
Новый Kickstarter кампания создан группой под названием LIVIN Фермы хочет создать первую настольную ферму по производству съедобных насекомых, и на данный момент она собрала 65 000 долларов из своего бюджета в 100 000 долларов.
Более:Топ-10 странных блюд со всего мира
Правильно - переносные червячные фермы готовы к установке на кухонном столе, между тостером и блендером, так что вы можете начать использовать мучные черви в вашем рационе в качестве основного источника белка.
По словам дизайнера Катарины Унгер, из-за промышленного фермерства и культуры питания вне дома, в которой мы живем, трудно угнаться за тем, что на самом деле содержится в наших продуктах и откуда они поступают.
А поскольку многие из нас живут в квартирах или небольших домах, идея выращивания собственных источников белка практически невозможна. Но Унгер говорит, что все скоро изменится, особенно если вы сможете переварить идею о маленьких червячках на вашей обеденной тарелке, в салате и на конце вилки.
ООН даже предполагает, что поедание насекомых - прекрасный ответ прокормить растущее население мира.
Ожидается, что к 2050 году на планете будет 9 миллиардов человек, согласно данным ООН. Еда и отчет сельскохозяйственной организации, съедобные Насекомые.
Чтобы справиться с таким ростом населения, текущее производство продуктов питания должно было бы удвоиться - что-то, что способствуют экологическим проблемам, загрязнению и нехватке земли.
«Нам нужно найти новые способы выращивания продуктов питания», - говорится в сообщении ООН. Но действительно ли ошибки - это ответ?
Более:10 странных продуктов, которые стоит попробовать
Это определенно кажется хорошим вариантом, тем более что клопы не выделяют парниковые газы и могут выжить органические отходы, то есть они не вносят вклад в огромные ресурсы, необходимые для выращивания зерна, которое питает домашний скот.
«Одна треть ценных плодородных пахотных земель в настоящее время используется только для кормления зерном, собранным для животных», - говорится в кампании Kickstarter.
«В поисках альтернатив продуктам промышленного производства многие из нас предпочли бы избегать ГМО или накачивать животных гормонами».
Некоторые рестораторы даже ухватились за идею: Первый в Великобритании ресторан, где подают только насекомых. открытие в Уэльсе в этом месяце.
Ресторан с удачным названием Grub Кухня способствует использованию экологически чистых местных продуктов, а также использованию и потреблению съедобных насекомых. Он надеется дать людям «полное представление о питательных преимуществах и положительных последствиях для окружающей среды, стоящих за этим новым инновационным продуктом питания».
Что вы думаете? Не могли бы вы попробовать съедобных насекомых? Дайте нам знать.
Более:Вы не хотите знать, как эти продукты сделаны
