Одна из вещей, которые мы хотели бы сделать, - это сесть в кафе в Италии с мороженым в руках. С минимальным количеством ингредиентов вы можете создать собственное мороженое по классическому итальянскому рецепту 200-летней давности!
Связанная история. Семифреддо от Giada De Laurentiis - итальянская версия торта-мороженого, и на вкус оно буквально безупречно
Рецепт основан на классическом безмолочном клубничном мороженом из 200-летней кулинарной книги Пеллегрино Артузи. С небольшими изменениями мы сделали это восхитительное мороженое, которое вы можете попробовать. Теперь вы можете сесть на заднем дворе и съесть собственное домашнее мороженое.
Рецепт клубничного мороженого без молока
На 6 порций
Ингредиенты:
- 2 стакана воды
- 7 унций белого сахара
- 18 унций клубники
- 1/2 лимона, сок
- 1/2 апельсина, сок
Направления:
- На среднем огне смешайте в кастрюле воду и сахар, затем доведите до кипения. Убавить огонь и тушить 10 минут без крышки.
- Положите клубнику в блендер и взбейте до однородной массы.
- Когда сироп приготовится, смешайте его с клубникой, соком лимона и соком апельсина.
- Вылейте смесь в мороженицу и следуйте инструкциям мороженицы.
Еще рецепты клубники
Рецепт клубничного тирамису
Рецепт жареной клубники, меда и бальзамического шоколада
Рецепт клубничной газировки
