Простой салат может стать прекрасным способом украсить ужин в конце недели. Добавьте немного фруктов и немного мяса, и вы получите восхитительный ужин, который не оставит вас равнодушным.
Иногда все, что я хочу делать в конце недели, - это есть легкие. После долгой недели тяжелых обедов последнее, чем я хочу заниматься, - это набивать себе пищу, особенно если я знаю, что собираюсь пойти в ресторан на выходных. Значит, на ужин будет хороший легкий салат.
Вы можете поверить, что время ужина означает, что салаты должны быть гарниром. Это не так. Но это не значит, что оно должно быть полно курицы или стейка, чтобы оно было достойным ужина. Иногда лучшие салаты - это те, в которых нет тяжелых белков. Хотя в этом салате есть немного мяса, прошутто такой легкий, что вы его почти не заметите, а груши добавляют восхитительную сладость, которая прекрасно сочетается с соленым мясом. Вместе они составляют идеальный ужин для любого теплого летнего вечера.
Салат из груши и прошутто
Ингредиенты
- 2 спелые груши
- 2 столовые ложки красного винного уксуса
- 1/2 чайной ложки дижонской горчицы
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/8 чайной ложки молотого черного перца
- 6 столовых ложек оливкового масла
- 1 пакетик молодого шпината
- 1 пакет (3 унции) тонко нарезанный прошутто, нарезанный полосками
- 1/2 стакана засахаренных орехов пекан
Направления
- Разрезать груши пополам и вынуть из них сердцевину. Половину груши очистить, нарезать кубиками и положить в блендер с уксусом, горчицей, солью и перцем. Пюре до однородной массы. При работающем блендере добавьте оливковое масло; отложить.
- Оставшиеся (неочищенные) половинки груш нарежьте тонкими ломтиками и переложите в большую миску со шпинатом. Вылейте повязку сверху и аккуратно перемешайте.
- Выложите на каждую тарелку по 1-1 / 2 стакана зелени и груш. Сверху выложите 1/4 ветчины ветчины и две столовые ложки орехов пекан и подавайте.
Другие рецепты салатов от SheKnows
Салат Цезарь «Да здравствует»
Салат аламо фахита
Салат из прошутто и рукколы с кровяными апельсинами и фисташками
