Скромное австралийское барбекю: это летняя традиция, синоним коряг, креветок, стейков и пива. Но знаете ли вы, что на Барби можно приготовить действительно классные десерты? Почему бы не попробовать некоторые из этих угощений на гриле?
1
Персики на гриле с малиновым пюре
На 6 порций
Ингредиенты:
- 2-1 / 4 стакана замороженной или свежей малины
- 3 столовые ложки воды
- 3 столовые ложки сахара (для пюре)
- 1 столовая ложка свежего лимонного сока
- 3 столовые ложки несоленого сливочного масла
- 1-1 / 2 столовые ложки (в упаковке) темно-коричневого сахара
- 6 спелых, но твердых персиков среднего размера, разрезанных пополам и без косточек
- 12 гусиных перьев с корицей
Направления:
Для малинового пюре
- Если малину заморозили, разморозьте.
- В кухонном комбайне смешайте 3 столовые ложки воды с малиной до однородной массы.
- С помощью ситечка или сита слейте как можно больше жидкости из малины в миску.
- Добавьте сахар и лимонный сок.
Это можно сделать за день, если хранить в холодильнике.
Для персиков на гриле
- Сделайте барбекю.
- В маленькой кастрюле растопите масло и коричневый сахар.
- Когда растопится, снимите масло и сахар с огня.
- Используя кисточку для выпечки, обильно смажьте половинки персика смесью коричневого сахара и масла.
- Выложите персики на барбекю и жарьте их около 7 минут или пока они не станут мягкими.
- Выложите персики в сервировочные тарелки. Полейте персики малиновым соусом и украсьте их перьями с корицей (можно также использовать шоколадные вафельные палочки).
2
Лодочки-бананы на гриле
Лодочки-бананы на гриле можно сделать из любых ингредиентов, которые есть в шкафу. Они пользуются большим успехом у детей, и как только вы разрежете им банан, они смогут начать набивать их бананами. Вы можете следовать рецепту ниже или посмотреть пошаговую демонстрацию на YouTube.
Ингредиенты:
- 1 банан на человека
- Ассортимент шоколадной крошки, арахисового масла с кусочками, зефира, плиток шоколада, орехов и т. Д.
- Фольга для упаковки
Направления:
- Вымойте банан и разрежьте его вдоль, стараясь не разрезать полностью.
- Наполните банан наполнителями на ваш выбор - арахисовым маслом с кусочками, шоколадной стружкой, зефиром и т. Д.
- Оберните банан фольгой.
- Поставить на мангал на 3-5 минут.
- Подавайте бананы с любимым мороженым.
Интересные гарниры барбекю >>
3
Манго на гриле
У нас для вас есть две версии этого рецепта. Демонстрация на YouTube - ультра-здоровая версия для тех, кто следит за своей талией.
Размер порции 4
Ингредиенты:
- 4 манго, желательно выращенных в Австралии
- 8 столовых ложек коричневого сахара
- Мороженое
- Корица
Направления:
- Острым ножом аккуратно срежьте у манго щеки.
- Возьмите нож и сделайте крестообразные углубления на мякоти, затем посыпьте манго сахаром.
- Готовьте манго на гриле лицевой стороной вниз на среднем огне в течение 3 минут или пока они не станут золотисто-коричневыми.
- Подавать с йогуртом или мороженым и посыпкой корицы или отдельно в качестве закуски.
Еще рецепты барбекю
Быстрые, свежие и полезные рецепты барбекю
Новые летние рецепты барбекю, которые стоит попробовать
Рыба-шашлык из имбиря и кокоса
