Сладкие груши, острый сыр горгонзола и соленый прошутто составляют эту удивительную, но легкую закуску. Подавайте с прохладным хрустящим бокалом вина, чтобы получить легкий рецепт развлечения.
Собираетесь ли вы на вечеринку для развлечения гостей или планируете романтическую ночь, этот простой рецепт идеально подходит для любой ситуации. Сладкие хрустящие груши фаршируются сливочным сыром горгонзола, а затем завертываются в супертонкий ломтик прошутто. Откройте бутылку вина и наслаждайтесь этими восхитительными закусками.
Фаршированные груши с горгонзолой и прошутто
На 2 порции
Ингредиенты:
- 2 спелые груши, нарезанные дольками
- 1 лимон, сок
- 4 унции измельченного сыра горгонзола
- 6 унций тонко нарезанного прошутто, разрезанного пополам
- 2 столовые ложки качественного меда
- Свежий черный перец по вкусу
- Нарезанная свежая петрушка для украшения (по желанию)
Направления:
- В миску добавьте дольки груши и лимонный сок. Осторожно перемешайте, чтобы покрыть груши (это поможет предотвратить потемнение).
- Положите ломтик ветчины и добавьте в центр дольку груши. Добавьте небольшую ложку сыра Горгонзола и аккуратно заверните. При необходимости вы можете использовать зубочистку, чтобы скрепить ветчину после того, как она была обернута вокруг груши. Повторяйте, пока все груши не будут завернуты.
- Выложите груши на сервировочную тарелку и слегка сбрызните их медом. При использовании посыпьте измельченной петрушкой. Лучше всего, если подать сразу.
Кончик
Поскольку этот рецепт очень легкий и нежный, мы рекомендуем подавать к этим грушам такое же вино. Мы выбрали бы свежее белое вино с легким телом, такое как шардоне, рислинг или пино гриджо.
Более элегантные идеи закусок
Как создать сырную доску
Элегантные праздничные закуски
Шашлык Antipasto с песто из базилика
