Придайте итальянскую нотку любимым макаронам с сыром с пармезаном и панчеттой, а затем выложите их в пирог.
Связанная история. Mac 'n' Рецепты с сыром Этой осенью ты захочешь попасть в свой репертуар
Макинтош с сыром… Мне нужно сказать больше? Вероятно, это один из самых популярных продуктов для быстрого приготовления для большинства американцев. Сырно-тягучий соус просто сводит всех с ума, и я понимаю, потому что это действительно так хорошо. Чтобы придать ему итальянский оттенок, я использовал сыр пармезан и жареную панчетту, чтобы приготовить блюдо из пасты, которое явно получилось насыщенным. Но это еще не все - его также выпекают в слоеном тесте, чтобы придать ему более уютный вид.
Мини-пироги с макаронами и сыром с пармезаном и рецепт панчетты
На 3 порции
Ингредиенты:
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 2 столовые ложки муки
- 2 стакана молока
- 1 стакан тертого пармезана
- Поваренная соль
- Перец
- 7 унций макаронной пасты
- 3 унции панчетты, нарезанной кубиками
- 2 круглых слоеного теста, купленных в магазине
- 3 кусочка нарезанного сыра в индивидуальной упаковке
- 1 яйцо, слегка взбитое (для мытья яиц)
Направления:
- В средней кастрюле на среднем или медленном огне растопите сливочное масло. Когда он растает, при взбивании посыпьте мукой, чтобы получился соус для заправки. Постепенно вливайте молоко, взбивая. Когда соус станет однородным, добавьте пармезан. Приправить солью и перцем. Отложите в сторону.
- В небольшой сухой кастрюле на среднем огне обжарьте панчетту до хрустящей корочки. Слейте масло и отложите панчетту.
- В кастрюле вскипятите воду для макарон. Когда закипит, приправьте солью и добавьте макароны. Готовьте, следуя инструкциям на упаковке, менее 1 минуты или до состояния al dente (потому что он все равно будет готовиться в духовке).
- Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
- Положив 1 слоеное тесто на стол, вырежьте ножом 3 круглые формы, используя формы для выпечки в качестве основы для измерения. Включите стенки форм для выпечки, чтобы слоеное тесто могло накрываться.
- Смазать каждую форму для запекания, а затем выложить в каждую по 1 слоеному тесту. Проколоть слоеное тесто вилкой.
- В миске смешайте пасту, сырный соус и панчетту. Переложите макароны в 3 формы для выпечки.
- Посыпьте каждое блюдо нарезанным сыром.
- Положив второе слоеное тесто на стол, вырежьте ножом еще 3 круглые формы, чтобы использовать их в качестве крышек для пирогов. Сожмите края слоеного теста, чтобы закрыть их, и наколите вилкой сверху.
- Смажьте верхушки пирогов яичной жидкостью.
- Поместите пироги на среднюю решетку духовки и выпекайте 30 минут или до золотистого цвета.
Еще рецепты макарон с сыром
Рецепт запеченных ньокки с сыром и макаронами
Рецепт копченых макарон и сыра Гауда
Рецепт панини с макаронами и сыром панчетта
