Слоеное тесто предназначено не только для сладкого, и этот сырный пирог с помидорами и базиликом доказывает это.
Я люблю использовать слоеное тесто для пирогов, потому что оно не требует никаких усилий и его можно приготовить примерно за 30 минут. К тому же он отлично сочетается с сочными спелыми помидорами и большим количеством свежего летнего базилика.
Из этой красавицы получился идеальный обед, но она была бы великолепна в качестве закуски, гарнира или легкого летнего ужина.
Легкий рецепт торта с 3 сырами и помидорами с базиликом
Этот простой пирог из слоеного теста состоит из трех вкусных сыров и свежих летних помидоров. Вам понравится это ароматное блюдо.
На 4 порции
Время на подготовку: 10 минут | Время приготовления: 25 минут | Общее время: 35 минут
Ингредиенты:
- 1 лист слоеного теста, размороженного
- 1/4 стакана тертого сыра моцарелла
- 2 столовые ложки тертого сыра пармезан
- 2 столовые ложки тертого сыра Азиаго
- 1-2 помидора, нарезанных тонкими ломтиками
- Свежий треснувший перец
- Оливковое масло
- 1/4 стакана нарезанного свежего базилика
Направления:
- Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.
- Выложите лист слоеного теста на противень, выстланный пергаментом.
- Сложите примерно 1/2 дюйма теста по бокам и проткните дно торта вилкой.
- Выпекать около 12 минут, пока тесто не станет пышным и не станет слегка золотистым.
- Выньте из духовки и посыпьте сверху половиной каждого сыра, ломтиками помидоров, оставшимся сыром и, наконец, черным перцем и сбрызните оливковым маслом.
- Выпекать около 12-13 минут, пока сыр не расплавится, а тесто не станет золотисто-коричневым.
- Вынуть из духовки, посыпать базиликом и подавать в теплом виде.
Более пикантные рецепты торта
Галет из помидоров семейной реликвии
Пирог с луком и пореем
Томатный пирог
