Забудьте о солонине и капусте, все дело в тако - SheKnows

Превратите традиционные блюда Дня Святого Патрика в веселые и праздничные тако.

Я никогда особо не был на Дне Святого Патрика. Зеленый просто не мой цвет, и я настолько далек от ирландца, насколько это возможно. Так продолжалось до тех пор, пока я не приготовил свою первую солонину дома и не понял, насколько она может быть хорошей. Так что для всех, кто считает, что традиционное приготовление с капустными листьями немного желательно (потому что я точно так думаю), это для вас. Это мексиканский вариант ирландского праздника, и это действительно может быть вкуснее. Соленая солонина отлично сочетается со сливочно-острым соусом. Завернутые в лепешку, это идеальная праздничная еда.

Связанная история. У любимых веганских тако Ким Кардашьян Уэст удивительно сладкий ингредиент

Тако из тушеной говядины с острой капустой рецепт

На 4-6 порций

Ингредиенты:

• 2-1 / 2 фунта солонины с пакетиком специй
• 1/2 небольшой нарезанной красной капусты
• 1 небольшой перец халапеньо, очищенный от семян и измельченный
• 1/2 зеленого болгарского перца, тонко нарезанного
• 2 столовые ложки греческого йогурта без добавок
• 1 столовая ложка дижонской горчицы
• 1/2 столовой ложки яблочного уксуса
• Соль и перец для вкуса
• Лепешки из муки
• Нарезанный зеленый лук для гарнира

Направления:

1. Поместите солонину в мультиварку жирной стороной вверх. Добавьте содержимое пакета со специями (в большинстве магазинных солонин идет с этим) в мультиварку и залейте водой, пока она не покроет мясо. Готовьте на медленном огне в течение 10-11 часов (это идеально, чтобы приготовить на ночь).
2. Через 10-11 часов мясо буквально развалится. Переложите на разделочную доску, соскребите жир и нашинкуйте солонину. Отложите в сторону.
3. Приготовьте сладкую лепешку, смешав в миске капусту, халапеньо и перец.
4. Смешайте йогурт, дижон, яблочный сидр, соль и перец в другой небольшой миске.
5. Добавьте заправку к капустной смеси и перемешайте, полностью покрывая тушку.
6. Выложите тертую говядину на мучную лепешку, сверху выложите телятину и украсьте зеленым луком для подачи.

Еще рецепты ко Дню Святого Патрика

Блины на День Святого Патрика
Десерты становятся зелеными на День Святого Патрика
Рецепт коктейля из трилистника