Лосось на двоих, приготовленный на пергаментной бумаге... Легкий, но романтический ужин.
Лето - это возможность проводить время на природе или отдыхать с семьей. У кого есть время готовить на кухне, особенно когда температура поднимается выше 95 градусов по Фаренгейту. Я хочу есть или пить что-нибудь прохладное, плавая в сверкающем голубом бассейне.
Что ж, жаль, что у меня нет этого бассейна, только пластиковый бассейн глубиной 2 фута. Я все равно залезу в него, чтобы остыть от палящих солнечных лучей. Пока я в бассейне, я позволю духовке приготовить этого восхитительного свежего лосося на пергаментной бумаге. Это полноценный ужин за считанные минуты, который идеально подходит для еды на открытом воздухе.
Рецепт с лососем и овощами в папиллоте
На 2 порции
Ингредиенты:
- 2 (6 унций) филе лосося
- Соль и перец, чтобы приправить
- 6 стручков спаржи с отрубленными концами
- 1 лимон, нарезанный дольками
- 1 помидор, нарезанный ломтиками
- 2 чайные ложки оливкового масла
Направления:
- Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.
- Приправьте филе лосося и переложите его на пергаментную бумагу. Сверху выложите стебли спаржи, дольки лимона и помидоры.
- Полейте оливковым маслом лосось и овощи.
- Закрепите пергаментную бумагу, создав мешочек, чтобы не выходил воздух.
- Запекать в духовке 18 минут, а затем вынуть. Проткните пергаментную бумагу ножом, чтобы пар вышел, а затем сложите ее, чтобы съесть блюдо из лосося с овощами.
Еще больше рецептов из лосося
Бальзамический лосось
Лосось на гриле с соево-имбирным соусом
Лосось с пармезаном
