Этот салат так освежает, особенно в жаркие летние дни. Сладкую дыню и огурцы нарезать кубиками и посыпать острым сыром фета и свежим базиликом. Этот салат, политый медово-лаймовым соусом, идеально подходит для любого летнего застолья.
Связанная история. Баклажаны по-милански Джейми Оливера - хрустящая сырная альтернатива баклажанам Парм
Этот салат сочетает в себе несколько простых ингредиентов для создания салата с огромным ароматом. Сладкий арбуз действительно хорошо сочетается с острым фетой, а огурец добавляет текстуру. Не беспокойтесь о том, что заправка будет слишком сладкой, поскольку она добавляет достаточно пикантности, чтобы соединить эти восхитительные летние ароматы вместе.
Освежающий салат из арбуза и огурцов с фетой и мятой.
На 6 порций
Ингредиенты:
Для салата
- 3 стакана ломтиков арбуза
- 1 большой огурец, очищенный от семян и нарезанный кубиками
- 1/2 стакана раскрошенного сыра фета
- Свежая мята тонко нарезанная
Для заправки
- Сок и цедра 1 большого лайма
- 2 столовые ложки меда или нектара агавы
- 1/4 чайной ложки измельченного красного перца (по желанию)
- Щепотка соли
Направления:
- В небольшой миске смешайте ингредиенты для заправки.
- В отдельную посуду добавить дыню и огурец. Добавьте заправку и хорошо перемешайте.
- Украсить фетой и свежей мятой. Подавать немедленно.
Еще рецепты дыни
Пушистая дыня дайкири
3 рецепта сочной дыни на лето
Пикантный цитрусовый салат с дыней и курицей
