3 Домашние пирожные для мамы - SheKnows

В Париже почти на каждом углу есть пекарни и кондитерские. Кофе подается с хрустящим круассаном или с сочным датским сыром. Если отвезти маму в Париж на День матери, возможно, не может быть и речи, почему бы не подарить ей поднос с домашней выпечкой?

Связанная история. Рецепты бранча ко Дню матери для каждой мамы-героя в вашей жизни

В этот День матери кушайте, как парижанин, с одним из этих декадентских, фруктовых, сладких и липких домашних датских блюд и пирожных. Прежде чем бежать к проходу к Энтенманнам, потому что домашние датские блюда кажутся жесткими, попробуйте эти рецепты. Сделать это из слоеного теста и рулетов в форме полумесяца так же просто, как и полностью вкусно.

Дает 4 рулона

Ингредиенты:

• 1 тюбик серповидных рулетов
• 4 столовые ложки несоленого сливочного масла, разделенного
• Около 1/2 нарезанного зеленого яблока
• 1/4 стакана сахара с корицей
• 2-1 / 2 столовых ложки измельченных орехов пекан
• Глазурь для рулетов с корицей (рецепт глазури см. Ниже)

Направления:

1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Смажьте форму для торта антипригарным кулинарным спреем и застелите пергаментной бумагой.
2. Разверните рулетики в виде полумесяца на четыре прямоугольника. Сдвиньте тесто, чтобы закрыть складки. Покройте прямоугольники 2 столовыми ложками топленого масла, а затем посыпьте корицей.
3. Повторите процесс с остальными прямоугольниками. Сверху на каждый прямоугольник положите примерно 1 чайную ложку нарезанных орехов пекан. С длинной стороны скатайте прямоугольники в желейный рулет. Затем сверните рулеты в круг. Положите на пергаментную бумагу и сожмите середину, чтобы заполнить их.
4. Смешайте яблоки, масло и 2 столовые ложки сахара с корицей. Сверху посередине рулетов выложите яблочную смесь. Сверху добавьте немного сахара с корицей.
5. Выпекать около 15-17 минут или до золотистой корочки. Посыпать глазурью.

Рецепт вдохновлен Шеф-повар на тренировке

На 14 порций

Ингредиенты:

Для начинки:

• 2 листа размороженного слоеного теста
• 8 унций легкого сливочного сыра
• 1/3 стакана сахара
• 1 чайная ложка ванили
• 3/4 стакана свежей черники
• 3/4 стакана начинки для черничного пирога

Для глазури:

• 2 унции сливочного сыра
• 6 столовых ложек несоленого сливочного масла
• 1/2 чайной ложки ванили
• 2 столовые ложки жирных сливок
• 1-1 / 4 стакана кондитерского сахара

Направления:

1. Раскатать половину слоеного теста. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
2. Смешайте сливочный сыр, ваниль и сахар миксером. Покройте верх слоеного теста сливочным сыром.
3. Смешайте чернику и начинку для пирога. Выложите черничную смесь поверх сливочного сыра.
4. Раскатайте второй лист слоеного теста и нарежьте полосками (с помощью ножа для пиццы). Сверху чернику выложите полосками по горизонтали или решетке.
5. Выпекать около 25 минут или до золотистой корочки.
6. Чтобы сделать глазурь, смешайте сливочный сыр, мягкое масло, ваниль и сахар с помощью электрического миксера. Взбейте сливки, пока не получите консистенцию глазури. Полить тесто и подавать.

Урожайность около 6 рулонов.

Ингредиенты:

• 1 кадка из теста в форме полумесяца (не рулетики)
• 6 унций сливочного сыра
• 1/4 стакана + 1-1 / 2 столовые ложки сахара
• 1 чайная ложка ванили
• 2 столовые ложки корицы
• 2 столовые ложки нарезанных орехов пекан

Направления:

1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Смажьте противень антипригарным кулинарным спреем и застелите его пергаментной бумагой.
2. Раскатайте тесто скалкой, чтобы слегка приплюснуть.
3. Взбить сливочный сыр, сахар и ваниль миксером до образования сливок. Намажьте тесто примерно на 4 унции сливочного сыра и посыпьте корицей и измельченными орехами пекан.
4. Раскатайте тесто в желейный рулет и нарежьте ломтиками булочки с корицей (не беспокойтесь, если начинка выйдет наружу).
5. Поместите на бумагу. Выпекать около 15-20 минут или до золотистого цвета. После охлаждения положите на булочки оставшуюся начинку для булочек с корицей и посыпьте измельченными орехами и корицей.

Еще рецепты выпечки

Чашки для выпечки с легкой начинкой
Твист из слоеного теста
Легкие датские роллы