Проснувшись в день Рождества от теплого и чудесного завтрака, настоящее открытие станет еще более захватывающим. Если у вас есть дети в доме или вы проводите интимный отпуск со своей второй половинкой, удовлетворительное утренняя трапеза в сочетании с новостями о Рождестве может стать праздничной традицией, которую каждый с жадностью захочет предвидеть. Вот восхитительное меню из рождественских рецептов, которое можно подать рождественским утром!
Рождественские рецепты на завтрак
Булочки с черникой и тимьяном
Делает 8
Изысканный аккомпанемент к горячему чаю или эспрессо, булочкам с черникой и тимьяном можно приготовить за 30 минут или меньше.
Ингредиенты:
2 стакана универсальной муки
1 чайная ложка соли
1 столовая ложка разрыхлителя
1/4 стакана сахара
1 стакан жирных сливок
2 столовые ложки свежих листьев тимьяна
Сок половинки лимона
1/3 стакана черничного джема или варенья
1 столовая ложка цельного молока
Направления:
1. Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. В большой миске смешайте муку, соль, разрыхлитель и сахар. Вмешайте сливки, чтобы получилось тесто, стараясь не перемешать слишком много.
2. В небольшой миске смешайте тимьян, лимон и варенье. Вылейте тесто на слегка посыпанную мукой поверхность и разгладьте центр, сделав небольшой углубление. Залить смесью тесто и замесить несколько раз, чтобы консервы перемешались с тестом.
3. Сформируйте сплющенный диск и разрежьте острым ножом на восемь клиньев. Выложить лепешки на противень и смазать молоком. Выпекайте 12-15 минут или пока булочки не станут золотистыми. Подавать теплым со сливочным маслом.
Рождественская мюсли
На 16 порций
Эта праздничная мюсли идеальна для добавления хруста в горячие каши, йогурт, блины и вафли. Упакуйте лишнее и возьмите в качестве закуски на утренней прогулке по заснеженной зимней стране чудес.
Ингредиенты:
8 стаканов овса
1/2 стакана плотно упакованного коричневого сахара
2 стакана орехов пекан
2 стакана грецких орехов
2 чашки нарезанного миндаля
8 столовых ложек молотой корицы
1 столовая ложка молотой гвоздики
4 столовые ложки тертого мускатного ореха
1/2 стакана рапсового масла
2 стакана меда
1 столовая ложка чистого экстракта ванили
2 столовые ложки чистого миндального экстракта
2 стакана сушеной клюквы
Направления:
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. В очень большой миске смешайте сухие ингредиенты. Добавьте масло, мед, экстракты ванили и миндаля, перемешивая, чтобы они покрылись слоем. Выложите на противни и запекайте 10-15 минут, часто переворачивая. Переложите в большую миску и добавьте клюкву. Подавайте в теплом виде или дайте полностью остыть и храните в герметичном контейнере.
Киш с дикими грибами
На 8 порций
Большой кусок теплого сырного пирога с заварным кремом, перемежающийся с итальянской ветчиной и изысканными грибами, делает рождественское утро еще более особенным. Использование готовой корочки для пирога сэкономит вам время, как и приготовление пирога с заварным кремом за день или два - просто разогрейте в духовке и подавайте.
Ингредиенты:
Готовая 10-дюймовая корочка для пирога
1 столовая ложка оливкового масла
1 мелко нарезанная луковица
8 унций свежих лисичек или других лесных грибов
4 унции прошутто, нарезанного спичками
6 яиц
2 стакана молока
Щепотка соли
Свежемолотый черный перец по вкусу
1/4 чайной ложки вустерширского соуса
1/2 стакана тертого сыра Фонтина
Направления:
1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Выложите 10-дюймовый пирог, пирог с заварным кремом или сковороду для торта корочкой, аккуратно согнув края. Отложите в сторону. В большой сковороде на среднем или сильном огне разогрейте оливковое масло и обжарьте лук и грибы, часто помешивая, примерно 8 минут, пока они не станут мягкими. Вмешайте прошутто, снимите с огня и отставьте.
2. В большой миске взбейте яйца, молоко, соль, перец и Вустершир до однородной массы. Вмешайте сыр и луково-грибную смесь. Залить корочкой и выпекать от 40 до 45 минут, пока верх не станет золотистым, а начинка не застынет. Выньте из духовки и дайте остыть в течение 15 минут перед подачей на стол.
Еще рецепты рождественского утра
Если у вас много людей, которых нужно накормить, или вы просто любите сытные завтраки, вот несколько наших любимых ссылок на завтрак:
· Французские тосты с яичным ногтем
· Креативные рецепты бекона
· Лучшая яичница
· Кофейные маффины с корицей
· Восхитительные рецепты завтрака
· Идеи для особых бранчей
Думаете о том, чтобы стать веганом в это Рождество?
Попробуйте один из этих вкусных рецепты веганских праздников >>
