Если этим летом вам захочется чего-нибудь холодного, освежающего или алкогольного, не тянитесь автоматически к высококалорийному пиву или замороженному коктейлю. Вместо этого сделайте свой собственный ледяной коктейль на тему только для взрослых, чтобы весело и освежить удовольствие с половиной чувства вины.
Приготовление фруктового мороженого на спирте
Как вы, возможно, знаете, заморозить алкоголь не так-то просто, но с помощью нескольких простых советов вы сможете быстро приготовить это фруктовое мороженое для взрослых.
Выберите свой яд:
При приготовлении фруктового мороженого можно использовать практически любой ликер. Текила отлично подходит для маргариты, а из водки получается вкусная отвертка. Если вы делаете шоколадное фруктовое мороженое, попробуйте добавить шнапс из калуа или мяты перечной для другого вкуса. Даже вино работает на вкусный шпритцер для мороженого.
Кончик
Самая важная часть замораживания спирта - это правильная пропорция. Если вы добавите много спирта, он не заморозит должным образом, и вы застрянете в слякоти. Добавьте спирт в соотношении 4: 1 (сок к алкоголю), чтобы они точно заморозились.
Смесители:
Сделать эскимо, напоминающее ваш любимый летний коктейль, - отличная идея. Например, мохито из лайма, мяты, сахара и рома - это вкусное лакомство, а фруктовое мороженое пина-колада с кокосом, ананасом и ромом отлично подойдет. Вы можете, конечно, использовать только свежий фруктовый сок, который также подойдет.
Гарниры:
Каждому коктейлю нужен гарнир, поэтому для этого фруктового мороженого добавьте в смесь кусочки свежих фруктов. Вы также можете украсить их, намазывая их растопленным шоколадом, что требует быстрых усилий, потому что горячий шоколад и замороженное фруктовое мороженое плохо смешиваются.
Рецепт эскимо мохито
На 8 порций
Ингредиенты:
- 1 1/2 стакана свежего сока лайма
- 1 1/2 стакана содовой
- 4 целых лайма, нарезанных дольками
- 1/3 стакана свежих листьев мяты
- 1 1/2 стакана сахарного песка
- 1/4 стакана светлого рома
Направления:
- Смешайте сок лайма, содовую, лайм, мяту и содовую в большом кувшине. Смешайте смесь, пока она хорошо не смешается. Добавить в смесь ром и перемешать
- Процедите смесь в формы для мороженого и дайте застыть, по крайней мере, на ночь.
Клубничный дайкири в шоколаде
На 8 порций
Ингредиенты:
- 4 стакана очищенной клубники
- 1/4 стакана белого рома
- 1/4 стакана сахарного песка
- 3 столовые ложки свежего сока лайма
- 1/2 стакана воды
- 1 стакан растопленного полусладкого шоколада (после замораживания фруктового мороженого)
Направления:
- Смешайте клубнику, ром, сахар, сок лайма и воду в блендере. Смешайте до однородного состояния
- Вылейте смесь в формы для мороженого и заморозьте на ночь.
- Когда фруктовое мороженое полностью застынет, выньте его из форм и быстро смажьте его снаружи растопленным шоколадом с помощью шпателя. Выложите фруктовое мороженое на противень, покрытый вощеной бумагой, и снова заморозьте, пока шоколад не станет твердым.
Шоколадный леденец калуа
На 8 порций
Ингредиенты:
- 1 упаковка по 4 унции смеси для шоколадного пудинга
- 1/4 стакана сахарного песка
- 3 1/2 стакана нежирного молока
- 1/4 стакана калуа
Направления:
- Соедините смесь для пудинга с сахаром и молоком и кастрюлю и нагрейте на среднем огне, пока смесь не закипит. Снимите смесь с огня и дайте остыть в течение нескольких секунд, затем влейте Kahlua и хорошо перемешайте.
- Вылейте смесь в формы для мороженого и заморозьте на ночь или до полного затвердения.
Еще идеи и рецепты замороженных десертов
Фруктовое мороженое для взрослых
Десерты с мороженым
Домашнее фруктовое мороженое
