Вот как можно улучшить свой рацион всего несколькими простыми заменами.
Вместо сметаны…
«[Используйте] греческий йогурт. Он великолепен для мексиканской кухни, на супах, на малиновом блинчике или в смузи. Протеин, отличная текстура и практически полное отсутствие жира », - говорит писательница Джина Погол.
Вместо выпечки…
Выпечка хорошая, но нам нужна начинка. «Вместо этого я использую тесто фило, которое тонкое, как бумага, - говорит Погол. «Я кладу несколько слоев (от четырех до пяти) на противень, затем выкладываю на него начинку, которую готовлю, обжаривая нарезанные яблоки, орехи, коричневый сахар, изюм и масло. [Затем] я скатываю его и запекаю, пока он не подрумянится ».
Вместо арахисового масла…
«Используйте миндальное масло. Это замечательно, если у вас аллергия на арахис, и к тому же он более полезен для вас из-за более высокого уровня полезных для сердца и противовоспалительные мононенасыщенные жиры », - говорит Эрин Макдональд, диетолог, мама четырех детей и соучредитель
U Rock Girl!.Рецепты с миндальным маслом>>
«Если вы используете арахисовое масло, убедитесь, что оно натуральное», - говорит Мари-Жозе Шаар, P.T., MAPP, автор книги Ум и выносливость: Руководство по оптимальному здоровью и работоспособности для занятых людей.
Вместо мясных деликатесов…
Сэндвичи - это американская классика, но вы можете сделать свой более здоровым, выбрав более разумный выбор начинки. «Замените мясо на обед курицей-гриль - меньше консервантов и более натуральный вариант», - говорит Шаар.
5 быстрых и здоровых ужинов с курицей-гриль>>
Вместо белого риса…
Рис - это хорошо, но коричневый рис лучше. «Используйте предварительно приготовленный коричневый или дикий рис в готовых упаковках вместо менее полезных крахмалов. Смешайте его с небольшим количеством греческого йогурта или нежирным мягким сливочным сыром и добавьте свои любимые специи. Фаршировать смесью болгарский перец и запекать. Сверхлегкий, и моя семья требует их хотя бы раз в неделю », - говорит Поголь.
Также попробуйте вкусный гарнир из коричневого риса и сыра фета >>
Дополнительные советы по здоровому питанию
Планирование здорового питания с ограниченным бюджетом
Привычки здорового питания для занятых семей
5 простых (но полезных!) Идей семейного обеда
