Подарите своей семье что-нибудь, во что можно погрузиться на воскресный обед. Сытные бутерброды - это всегда хорошая идея, особенно когда они такие ароматные.
Эти сытные кубинские сэндвичи на воскресный ужин - это вариант, популярный в кубинских общинах Флориды. Сэндвичи изумительно вкусные, простые в исполнении и многим полюбившиеся. Когда вы попробуете их, вы поймете, почему.
Я замариновал толстые свиные отбивные без костей, зажарил их, а затем нарезал тонкими ломтиками для этих бутербродов. Отличный вариант: подумайте об этом рецепте, если у вас есть остатки жаркого из свинины.
После сборки вы можете нажать на эти бутерброды в течение нескольких минут с помощью пресса для панини или просто добавить бутерброды в горячую сковороду, смазанную маслом, и прижать к ним другую сковороду.
Рецепт сытного кубинского сэндвича
На 4 порции
Ингредиенты:
- Сок 1 лайма
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки молотого черного перца
- 1 чайная ложка молотого тмина
- 1 чайная ложка копченой паприки
- 450 г свиных отбивных без костей
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1 буханка итальянского хлеба или 4 булочки по-домашнему
- 1/4 стакана желтой горчицы
- 4 больших огурца из укропа, нарезанные тонкими продольными ломтиками
- 1/2 фунта ветчины, нарезанной средними ломтиками
- 1/4 фунта швейцарского сыра, нарезанного ломтиками
- Антипригарный кулинарный спрей
Направления:
- Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
- В большой герметичный пластиковый пакет добавьте сок лайма, чеснок, соль, перец, тмин и перец. Добавьте свиные отбивные в пакет, закройте его и легкими массирующими движениями нанесите смесь на свинину. Поставьте в холодильник примерно на 30 минут.
- Вынуть свиные отбивные из маринада (выбросить) и отложить в сторону. Добавьте растительное масло в жаростойкую сковороду на среднем или сильном огне.
- Когда сковорода станет горячей, добавьте свиные отбивные и готовьте около 3 минут до золотистого цвета.
- Переверните свиные отбивные и поместите сковороду в духовку. Готовьте около 15 минут или до готовности. По данным Министерства сельского хозяйства США, безопасная внутренняя температура для свиных отбивных составляет 145 градусов по Фаренгейту, как измерено термометром для мяса.
- Выньте свиные отбивные из духовки и дайте им постоять около 5 минут.
- Чтобы собрать бутерброды, нарежьте хлеб примерно на 8 дюймов в длину, а затем разрежьте его пополам по горизонтали.
- Для каждого бутерброда добавьте примерно 1 столовую ложку горчицы в нижнюю половину хлеба. Равномерно распределив бутерброды, добавьте рассол, затем сыр, ветчину и, наконец, обжаренные ломтики свинины. Сверху выложите оставшийся хлеб.
- Если вы используете пресс для панини, слегка сбрызните с обеих сторон антипригарным кулинарным спреем. Подержите бутерброды на среднем или сильном огне несколько минут, пока они не прогреются.
- Если вы не используете пресс для панини, добавьте немного масла в большую сковороду на среднем огне. Добавьте бутерброды в сковороду, чтобы они поместились, затем поместите на них другую тяжелую сковороду и слегка надавите на них. Варить несколько минут, пока не прогреется.
- Нарежьте бутерброды по диагонали и подавайте теплыми.
Вам понравятся эти популярные сытные бутерброды.
Еще рецепты воскресного ужина
Сливочный феттучини из лосося
Карамелизированный лук, стейк и панини с мангольдом
Креветки с красным карри по-тайски с зеленой фасолью
